Електрична фритюрниця - 10+10 л - 18 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

Настільне обладнання - Глибина: 700

Art.-Nr. EFB873H-10+10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1 937,99 EUR ^*

UVP 3 772,99 EUR

Sofort lieferbar: 3 - 5 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 0% MwSt.: 1 937,99 EUR

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 18 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

Art.-Nr. EFB873H-10+10

Настільне обладнання - Глибина: 700

1 937,99 EUR ^*

UVP 3 772,99 EUR

Sofort lieferbar: 3 - 5 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 0% MwSt.: 1 937,99 EUR

Zubehör (5)

Ersatzteile (9)

Produktvorteile

Виготовлено в Італії: Гарантує високоякісну обробку та італійські стандарти якості.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність і довговічність техніки.

Beschreibung

Захищений злив олії на передній панелі пристрою
Складані нагрівальні елементи
Димохід із функцією захисту від бризок
Ванна, вигнута з одного шматка методом формовки
Нагрівальний елемент із сталі Incoloy

Професійна електрична подвійна фритюрниця для ефективного смаження

Електрична подвійна фритюрниця з об’ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Потужність 18 кВт забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла, що гарантує ідеальні результати смаження. Пристрій розроблено як настільний і оснащено гладкою поверхнею та корпусом із високоякісної нержавної сталі AISI-304, що забезпечує довговічність і легкість у чищенні. Заокруглені внутрішні кути та ванна, вигнута з одного шматка, додатково полегшують догляд.

Універсальність і безпека для професійної кухні

Оснащена термостатом та індикатором роботи, фритюрниця забезпечує точний контроль температури та безпечну експлуатацію. Захищений злив олії на передній панелі пристрою дозволяє легко та безпечно проводити заміну олії. Складані нагрівальні елементи та захисна решітка в контейнері підвищують безпеку та зручність користування. Завдяки нагрівальному елементу з сталі Incoloy фритюрниця є міцною та стійкою до корозії, що робить її надійним партнером на будь-якій професійній кухні.

Installation & Bedienung

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
Завжди стежте за правильною кількістю заповнення олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи можуть швидко вийти з ладу.
Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, оскільки вода викликає сильне розбризкування і прискорює псування олії.

Reinigung & Pflege

Щоденно:

Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Technische Daten

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	460 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Макс. об'єм наповнення	2
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	60 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	18 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz
Фаза(и)	3N/PE

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	59 kg
Вага нетто	41 kg