Електрична фритюрниця - 10+10 л - 18 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873H-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

1.844,99 € ^*

RRP 3 779,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 844,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 18 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873H-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

1 844,99 EUR ^*

RRP 3 779,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 844,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (9)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісного виконання та італійських стандартів якості.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність і довговічність техніки.

Опис

Захищений злив олії на передній панелі пристрою
Складані нагрівальні елементи
Димар із функцією захисту від бризок
Ванна, виготовлена методом штампування з одного шматка
Нагрівальний елемент із сталі Incoloy

Професійна електрична подвійна фритюрниця для ефективного смаження

Електрична подвійна фритюрниця об’ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Потужність 18 кВт забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла, що гарантує ідеальні результати смаження. Пристрій розроблений як настільний і має гладку поверхню та корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, що забезпечує довговічність і легкість у чищенні. Закруглені внутрішні кути та ванна, виготовлена з одного шматка методом штампування, додатково полегшують догляд.

Універсальність та безпека для професійного кухонного використання

Оснащена термостатом та індикатором роботи, фритюрниця забезпечує точний контроль температури та безпечну експлуатацію. Захищений злив олії на передній панелі пристрою дозволяє легко та безпечно проводити заміну олії. Складані нагрівальні елементи та захисна решітка в ємності підвищують безпеку та зручність використання. Завдяки нагрівальному елементу зі сталі Incoloy фритюрниця є міцною та стійкою до корозії, що робить її надійним партнером у будь-якій професійній кухні.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розташовуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
Завжди слідкуйте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи можуть швидко перегоріти.
Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, оскільки вода призводить до сильного розбризкування і швидшого псування олії.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування злити олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
Потім протерти ванну та знову залити чисту олію.
Щоденно протирати корпус за допомогою відповідного знежирювача та вологої тканини.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниці і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	460 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Макс. об'єм наповнення	2
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	60 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	18 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz
Фаза(и)	3N~/PE

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	59 kg
Вага нетто	41 kg