• Виготовлено в Італії: Гарантує високоякісну обробку та італійські стандарти якості.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійність і довговічність техніки.

Огляд продукту електричної подвійної фритюрниці

Електрична подвійна фритюрниця з об’ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. З потужністю 18 кВт вона забезпечує потужне та ефективне приготування великих обсягів. Компактний настільний прилад вирізняється гладкою поверхнею, що полегшує очищення і підтримує гігієнічні стандарти.

Деталі та оснащення

Корпус із високоякісної нержавіючої сталі гарантує довговічність і стійкість, у той час як ванна з нержавіючої сталі вигнута з одного шматка та має закруглені внутрішні кути для легкого догляду. Фритюрниця оснащена зливним краном для зручного зливу олії та захисною сіткою в резервуарі для безпечної роботи. Фронтальний відвід олії з запобіжником забезпечує додатковий захист. Для оптимальних результатів використовується обертовий нагрівальний елемент, який гарантує рівномірний розподіл тепла. Інші практичні функції включають димар із захистом від бризок, індикатор роботи та термостат, які роблять експлуатацію комфортною та безпечною.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична подвійна фритюрниця ідеальна для професіоналів, які потребують потужної та надійної фритюрниці. Вона чудово підходить для використання в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях, де необхідно швидко та дбайливо смажити великі обсяги. Завдяки міцній конструкції та продуманому оснащенню це незамінний прилад для ефективного та безпечного приготування їжі у комерційному секторі.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно рівно.
• ⚠️ Забороняється розміщувати пристрій поруч з мийкою або джерелом води.

1. Завжди стежте за правильною кількістю масла (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла у ванні.
3. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб уникнути розбризкування.

• Щодня після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Після цього протирати ванну та заливати чисту олію назад.
• Щодня протирати корпус засобом для видалення жиру та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• Під час заміни олії повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду та кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливкою нової олії ванна має бути абсолютно сухою.