Електрична фритюрниця - 10+10 л - 16 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFK873H-10+10NDНастільне обладнання - 700 Глибина

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

929,99 € ^*

RRP 1 719,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 929,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 16 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFK873H-10+10NDНастільне обладнання - 700 Глибина

929,99 EUR ^*

RRP 1 719,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 929,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (2)

Опис

Захищений злив олії на передній частині пристрою
Димар із функцією захисту від бризок
Підіймальний нагрівальний елемент
Передня панель із чорненої нержавіючої сталі AISI 304
Ванна з нержавіючої сталі

Ефективна електрична подвійна фритюрниця для професійного використання

Електрична подвійна фритюрниця об’ємом 10+10 літрів забезпечує потужність 18 кВт, що ідеально підходить для професійного застосування в гастрономії. Її міцна конструкція з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 гарантує довговічність і легке очищення. Підіймальний нагрівальний елемент значно полегшує технічне обслуговування та чистку. Завдяки чорній передній панелі з оксидованою поверхнею пристрій є не лише функціональним, а й естетично привабливим. Рівномірний розподіл тепла забезпечує ідеальні результати смаження для всіх страв.

Практичні функції для безпечної та комфортної експлуатації

Фритюрниця оснащена захищеним зливом олії на передній частині пристрою, що робить її використання безпечним і чистим. Димар із функцією захисту від бризок запобігає небажаному розбризкуванню гарячої олії. Захисна решітка в резервуарі, термостат і індикатор роботи забезпечують безпечний та точний контроль температури. Гладка поверхня та заокруглені внутрішні кути полегшують очищення і забезпечують гігієнічні умови у професійній кухні.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
Завжди стежте за правильною кількістю заповнення олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні, оскільки нагрівальні елементи можуть швидко вийти з ладу.
Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, оскільки вода викликає сильне розбризкування і прискорює псування олії.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	700 mm
Висота	430 mm

Розмір резервуара

Ширина	225 mm
Глибина	365 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Колір панелі	Глянцевий чорний
Матеріал панелі	чорна оксидована нержавіюча сталь
Макс. температура	190 °C
Макс. об'єм наповнення	max. 10 + 10 Liter
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	60 kg