Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB879E-10+10Підлогове обладнання - 700 Глибина

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

2.199,99 € ^*

RRP 4 199,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 2 199,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB879E-10+10Підлогове обладнання - 700 Глибина

2 199,99 EUR ^*

RRP 4 199,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 2 199,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (8)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Продукт високої якості італійського виробництва гарантує високу якість обробки та довговічність.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну роботу та високу ефективність подвійної фритюрниці.

Опис

Складні нагрівальні елементи
Димохід із функцією захисту від бризок
Ванна, витиснена з цільного листа
Нагрівальний елемент із сталі Incoloy
З закритою нижньою частиною

Ефективна електрична подвійна фритюрниця для професійних кухонь

Електрична подвійна фритюрниця загальним об'ємом 20 літрів (10+10 літрів) забезпечує потужність нагріву 12 кВт, ідеальна для інтенсивного використання в гастрономії. Ванна, витиснена з цільного листа, гарантує гігієнічність і простоту очищення, тоді як закрита нижня частина забезпечує стабільність і безпеку. Складні нагрівальні елементи і димохід із функцією захисту від бризок забезпечують безпечне використання та запобігають розбризкуванню жиру.

Міцна конструкція та точне регулювання температури для оптимальних результатів

Нагрівальний елемент із сталі Incoloy гарантує довговічне і рівномірне розподілення тепла, підтримуване вбудованим термостатом та індикатором роботи. Корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 з заокругленими внутрішніми кутами та гладкою поверхнею полегшує очищення та підвищує гігієнічність. Завдяки регульованим по висоті ніжкам із нержавіючої сталі фритюрницю можна оптимально пристосувати до робочого середовища – ідеально для професійних кухонь, які цінують якість і ефективність.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо біля мийки або джерела води
Завжди звертайте увагу на правильний рівень наповнення олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні. Інакше нагрівальні елементи швидко згорять.
Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів. Вода спричиняє сильне бризкання і прискорює псування олії.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування злити олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
Потім протерти ванну та знову залити чисту олію.
Щоденно протирати корпус за допомогою відповідного знежирювача та вологої тканини.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниці і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	1.070 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	50 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	12 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz
Фаза(и)	3N~/PE

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	87 kg
Вага нетто	65 kg