Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB879E-10+10Підлогове обладнання - 700 Глибина

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

2.305,99 € ^*

RRP 4 660,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 2 305,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB879E-10+10Підлогове обладнання - 700 Глибина

2 305,99 EUR ^*

RRP 4 660,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 2 305,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (8)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Продукт високої якості італійського виробництва гарантує високу якість обробки та довговічність.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну роботу та високу ефективність подвійної фритюрниці.

Опис

Складні нагрівальні елементи
Димохід із захистом від бризок
Ванна, витиснена з цільного шматка
Нагрівальний елемент з інколой-сталі
З закритою нижньою частиною

Ефективна електрична подвійна фритюрниця для професійних кухонь

Електрична подвійна фритюрниця з загальним об'ємом 20 літрів (10+10 літрів) забезпечує потужність нагрівання 12 кВт, ідеальна для інтенсивного використання у гастрономії. Ванна, витиснена з цільного шматка, гарантує гігієнічність та легке очищення, тоді як закрита нижня частина забезпечує стабільність і безпеку. Складні нагрівальні елементи та димохід із захистом від бризок забезпечують безпечне користування та запобігають розбризкуванню жиру.

Міцна конструкція та точний контроль температури для оптимальних результатів

Нагрівальний елемент з інколой-сталі гарантує довговічне та рівномірне розподілення тепла, підтримуване вбудованим термостатом та індикатором роботи. Корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 з заокругленими внутрішніми кутами та гладкою поверхнею полегшує очищення та підвищує гігієнічність. Завдяки регульованим по висоті ніжкам із нержавіючої сталі фритюрницю можна оптимально адаптувати до робочого середовища – ідеально для професійних кухонь, які цінують якість і ефективність.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трьофазним підключенням повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
Завжди стежте за правильною кількістю олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні. Нагрівальні елементи інакше дуже швидко згорять.
Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів. Вода викликає сильне розбризкування і прискорює псування олії.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	1.070 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	50 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	12 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz
Фаза(и)	3N~/PE

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	87 kg
Вага нетто	65 kg