• Виготовлено в Італії: Продукт високої якості італійського виробництва гарантує високу якість обробки та довговічність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну роботу та високу ефективність подвійної фритюрниці.

Огляд продукту

Електрична подвійна фритюрниця з об’ємом 10+10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Завдяки потужності 12 кВт вона забезпечує швидке та ефективне приготування великих обсягів. Як настільний пристрій, вона пропонує компактне рішення для одночасного смаження різних страв.

Деталі продукту

Фритюрниця вирізняється високоякісним виконанням з нержавіючої сталі AISI 304, що є не лише довговічним, а й особливо гігієнічним. Ванна виконана з цільного штампованого листа та має заокруглені внутрішні кути, що полегшує очищення. Для більшої безпеки передбачений термостат з термоелементом та п’єзо-запалюванням, який забезпечує точне регулювання температури. Захисна сітка в резервуарі та фронтальний злив олії з фіксатором підвищують безпеку експлуатації. Крім того, обертовий нагрівальний елемент гарантує рівномірний розподіл тепла, а димар із функцією захисту від бризок забезпечує чистоту робочого процесу.

Висновок та сфери застосування

Ця подвійна фритюрниця є ідеальним вибором для підприємств, які прагнуть швидко та безпечно готувати великі обсяги смажених страв. Особливо підходить для ресторанів, закусочних та кейтерингових служб. Завдяки міцній конструкції та продуманим функціям безпеки вона вражає надійністю та простотою в користуванні. З цією фритюрницею професійне та ефективне приготування страв у вимогливих кухонних умовах гарантоване.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної продуктивності.
• ⚠️ Пристрій має стояти рівно і не повинен розташовуватися поруч з джерелами води.
• ⚠️ Завжди стежте за правильним рівнем наповнення олії (мінімум/максимум).

1. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні, щоб уникнути пошкодження нагрівальних елементів.
2. Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів, щоб зменшити розбризкування та погіршення якості олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• Під час заміни олії: повністю утилізувати стару олію.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.