Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873E-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

1.834,99 € ^*

RRP 3 669,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 834,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873E-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

1 834,99 EUR ^*

RRP 3 669,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 834,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (9)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Продукт високої якості італійського виробництва гарантує високу якість обробки та довговічність.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну роботу та високу ефективність подвійної фритюрниці.

Опис

Захищений злив олії на передній панелі пристрою
Складані нагрівальні елементи
Димохід із функцією захисту від бризок
Ванна, витиснена з одного шматка
Нагрівальний елемент із сталі Incoloy

Потужна електрична подвійна фритюрниця для професіоналів

Електрична подвійна фритюрниця об’ємом 10+10 літрів забезпечує велику ємність для професійного використання у гастрономії. Загальна потужність 12 кВт гарантує оптимальний і рівномірний розподіл тепла, що забезпечує ідеальні результати смаження. Міцний корпус із високоякісної нержавної сталі AISI-304 забезпечує довговічність і легкість у чищенні. Ванна, витиснена з одного шматка, та заокруглені внутрішні кути полегшують догляд і запобігають накопиченню залишків.

Ефективне та безпечне використання у щоденній роботі гастрономії

Фритюрниця оснащена системою безпеки з термоелементом і п’єзо-запалюванням, що гарантує безпечну експлуатацію. Захищений злив олії на передній панелі пристрою забезпечує просте та чисте обслуговування. Крім того, димохід із функцією захисту від бризок та захисна решітка в ємності захищають від гарячих бризок олії. Складані нагрівальні елементи і термостат дозволяють гнучко та енергоощадно використовувати пристрій. Ідеально підходить як настільний пристрій для професійних кухонь, які цінують якість і безпеку.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему для забезпечення максимальної продуктивності та оптимального використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо біля мийки або джерела води
Завжди звертайте увагу на правильний рівень наповнення олії (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без олії в ванні. Інакше нагрівальні елементи швидко згорять.
Струсніть зайвий лід з заморожених продуктів. Вода спричиняє сильне бризкання і прискорює псування олії.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування злити олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
Потім протерти ванну та знову залити чисту олію.
Щоденно протирати корпус за допомогою відповідного знежирювача та вологої тканини.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

Під час заміни олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниці і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	460 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	26 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	12 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	59 kg
Вага нетто	45 kg