Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873E-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

1.918,99 € ^*

RRP 3 686,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 918,99 EUR

** Зображення може трохи відрізнятися від оригіналу.

Електрична фритюрниця - 10+10 л - 12 кВт - механічне керування - з краном для зливу олії

SKU EFB873E-10+10Настільне обладнання - Глибина: 700

1 918,99 EUR ^*

RRP 3 686,99 EUR

В наявності!: 3 - 5 дні

вкл. Гарантія мінімальної ціни

Безкоштовна доставка^**

Друкувати* чиста ціна | загальна ціна з 0% ПДВ.: 1 918,99 EUR

Аксесуари (5)

Запчастини (9)

Переваги продукту

Виготовлено в Італії: Продукт високої якості італійського виробництва гарантує високу якість обробки та довговічність.
Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують надійну роботу та високу ефективність подвійної фритюрниці.

Опис

Захищений злив олії на передній панелі пристрою
Складані нагрівальні елементи
Димохід із функцією захисту від бризок
Ванна, виготовлена з цільного штампованого листа
Нагрівальний елемент із сталі Incoloy

Потужна електрична подвійна фритюрниця для професіоналів

Електрична подвійна фритюрниця ємністю 10+10 літрів забезпечує високу продуктивність для професійного використання у гастрономії. Загальна потужність 12 кВт гарантує оптимальний та рівномірний розподіл тепла, що забезпечує ідеальні результати смаження. Міцний корпус із високоякісної нержавіючої сталі AISI-304 гарантує довговічність і легкість у чищенні. Цільна штампована ванна з округленими внутрішніми кутами полегшує догляд і запобігає накопиченню забруднень.

Ефективне та безпечне використання в гастрономічному щоденному режимі

Фритюрниця оснащена системою безпеки з термоелементом та п’єзо-запалюванням, що забезпечує безпечну експлуатацію. Захищений злив олії на передній панелі пристрою дозволяє легко та чисто проводити обслуговування. Додатково димохід із функцією захисту від бризок та захисна сітка в ємності захищають від гарячих бризок жиру. Складані нагрівальні елементи та термостат забезпечують гнучке та енергозберігаюче використання. Ідеально підходить як настільний пристрій для професійних кухонь, які цінують якість і безпеку.

Встановлення та експлуатація

⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем
⚠️ Рекомендується використовувати витяжну систему, щоб забезпечити максимальну продуктивність і оптимальне використання продукту
⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно горизонтально і не повинен розміщуватися безпосередньо поруч із мийкою або джерелом води
Завжди стежте за правильною кількістю масла (мінімум/максимум)
Пристрій не можна експлуатувати без масла в ванні. Інакше нагрівальні елементи швидко вийдуть з ладу.
Струшуйте зайвий лід з заморожених продуктів. Вода викликає сильне розбризкування і прискорює псування масла.

Прибирання та обслуговування

Щоденно:

Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки фритюру.
Потім витирати ванну та знову заливати чисту олію.
Корпус щоденно протирати відповідним знежирювачем і вологою тканиною.
Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.

При заміні олії:

Повністю утилізувати стару олію, наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.

Технічні дані

Розміри

Ширина	800 mm
Глибина	714 mm
Висота	460 mm

Розмір резервуара

Ширина	340 mm
Глибина	225 mm
Висота	200 mm

Детальніше

Температура до	190 °C
Місткість	10 l + 10 l
Середній час смаження	4 '
Орієнтовна максимальна кількість на годину	26 kg

Значення підключення

Режим роботи	Електричний
Потужність	12 kW
Напруга	400В
Частота	50 Hz

Доставка

Спосіб доставки	Експедирування вантажів
Стан доставки	Змонтовано
Вага брутто	59 kg
Вага нетто	45 kg