• Виготовлено в Італії: Гарантує високоякісну обробку та італійські стандарти якості, які забезпечують надійність і довговічність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точний контроль температури та високу безпеку, що робить експлуатацію ефективною та безпечною.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об'ємом 10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона має потужність 9 кВт, що забезпечує швидке та ефективне смаження. У комплекті йде підставка, яка забезпечує стабільну та ергономічну робочу поверхню, що полегшує експлуатацію. Ця фритюрниця належить до категорії фритюрниць і прекрасно підходить для кухонь, які готують великі обсяги смажених страв.

Деталі продукту

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність і легкість у чищенні. Ванна з нержавіючої сталі виготовлена методом штампування з одного шматка і має закруглені внутрішні кути, що значно спрощує гігієну та обслуговування. Для безпеки та комфорту передбачено зливний кран із запобіжником та захисну решітку в ємності. Оптимальний і рівномірний розподіл тепла забезпечується за допомогою обертового нагрівального елемента та термостату. Додатково димохід із функцією захисту від бризок захищає від розбризкування жиру, а індикатор роботи відображає стан пристрою.

Висновок і сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є міцним та потужним рішенням для професійних кухонь, які цінують якість і безпеку. Вона ідеально підходить для ресторанів, закусочних та кейтерингових підприємств, які потребують надійної та гігієнічної фритюрниці. Завдяки продуманому оснащенню та стійкій підставці вона оптимальна для щоденного інтенсивного використання.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної роботи.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти абсолютно рівно.
• ⚠️ Не розміщуйте пристрій поруч з мийкою або джерелом води.

1. Завжди контролюйте правильний рівень заповнення олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в резервуарі.
3. Інакше нагрівальні елементи можуть бути пошкоджені за короткий час.
4. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів перед смаженням.
5. Вода на продуктах викликає бризки та скорочує термін служби олії.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• Під час заміни олії: повністю утилізувати стару олію.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.