Опис продукту електричної фритюрниці

Електрична фритюрниця об'ємом 10 літрів — це потужний пристрій з потужністю 9 кВт, який ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Розроблена як настільний прилад, вона пропонує компактне рішення для смаження великих обсягів з постійною якістю. Гладка поверхня забезпечує легке очищення та гігієнічне робоче середовище.

Деталі продукту та технічні характеристики

Корпус із високоякісної нержавної сталі AISI 304 гарантує довговічність і міцність у щоденному використанні. Фритюрниця оснащена ванною зі сталі з заокругленими внутрішніми кутами, що полегшує очищення та запобігає накопиченню забруднень. Захисна сітка в контейнері забезпечує безпеку під час смаження, а фронтальний злив олії з фіксатором дозволяє легко та безпечно зливати олію. Димар з функцією захисту від бризок мінімізує розбризкування жиру та підвищує безпеку на робочому місці. Для оптимального контролю вбудовані індикатор роботи та термостат, який точно регулює температуру. Обертальний нагрівальний елемент забезпечує рівномірний розподіл тепла та ідеальні результати смаження.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують якість і ефективність. Вона прекрасно підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування та кейтерингових служб, які прагнуть швидко та рівномірно смажити великі обсяги. Завдяки міцній конструкції та продуманим функціям безпеки вона забезпечує надійну та безпечну експлуатацію в щоденній роботі. З цією фритюрницею кожна смажена страва виходить з постійно високою якістю.

• ⚠️ Всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для забезпечення оптимальної роботи.
• ⚠️ Пристрій має стояти абсолютно горизонтально.
• ⚠️ Не можна розміщувати поруч із мийкою або джерелом води.

1. Завжди дотримуйтесь правильної кількості олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в ванні.
3. Інакше нагрівальні елементи швидко вийдуть з ладу.
4. Зайвий лід із заморожених продуктів потрібно струсити.
5. Вода на продуктах спричиняє бризки та скорочує термін служби олії.

• Щодня: після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків фритюру.
• Потім протирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щодня протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• При заміні олії: стару олію повністю утилізувати.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.