• Виготовлено в Італії: означає високу якість обробки та італійський дизайн, що гарантує довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: забезпечують точний контроль температури та високу ефективність, що призводить до рівномірних результатів.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об'ємом 10 літрів і потужністю 9 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Вона відзначається міцною конструкцією та ефективним розподілом тепла, що забезпечує рівномірно хрусткі результати. Ця фритюрниця ідеально підходить для швидкого та надійного смаження великих обсягів їжі.

Деталі продукту

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує довговічність і легкість очищення. Ванна виготовлена з цільного штампованого листа і має заокруглені внутрішні кути, що значно покращує гігієну. Захисна сітка в ємності забезпечує додаткову безпеку під час смаження. Фронтальний злив олії з фіксатором дозволяє зручно та чисто проводити очищення. Обертальний нагрівальний елемент з інколой-сталі забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла. До інших практичних функцій належать регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі, індикатор роботи та термостат для точного регулювання температури.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують якість, безпеку та ефективність. Вона ідеально підходить для ресторанів, закладів швидкого харчування або кейтерингових служб, які мають потребу у приготуванні великих обсягів смаженої їжі. Завдяки міцній конструкції з нержавіючої сталі та продуманому оснащенню вона особливо довговічна та легка у догляді. З цією фритюрницею смаження проходить швидко, безпечно та рівномірно — для найкращих результатів при кожному використанні.

• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально.
• ⚠️ Не розміщуйте його поруч з джерелами води.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні підключатися кваліфікованим персоналом.

1. Слідкуйте за правильним рівнем масла між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні.
3. Видаляйте надлишковий лід з заморожених продуктів перед смаженням у фритюрі.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.