• Виготовлено в Італії: означає високу якість обробки та італійський дизайн, що гарантує довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: забезпечують точний контроль температури та високу ефективність, що призводить до рівномірних результатів.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об’ємом 10 літрів з потужністю 9 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Цей настільний пристрій вирізняється компактною конструкцією та високоякісним виконанням. Фритюрниця спеціально розроблена для швидкого та рівномірного смаження продуктів і прекрасно підходить для ресторанів, закусочних або великих кухонь.

Деталі продукту

Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність та легкість у чищенні. Чаша виконана з нержавіючої сталі та витиснена з одного шматка, завдяки чому внутрішні кути мають заокруглену форму, що полегшує гігієну та обслуговування. Обертальний нагрівальний елемент з інколой-сталі гарантує оптимальний та рівномірний розподіл тепла. Фритюрниця оснащена зливним краном з фіксатором для безпечної та зручної заміни олії, а також захисною решіткою в контейнері та димоходом із функцією захисту від бризок, що допомагають підтримувати робочий простір чистим. Серед додаткових функцій – індикатор роботи та термостат для точного регулювання температури.

Висновок і сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є надійним та потужним рішенням для тих, хто прагне професійно смажити. Вона поєднує ефективну продуктивність з практичними функціями безпеки та гігієни. Завдяки міцній конструкції та продуманому оснащенню вона ідеально підходить для використання в гастрономії, кейтерингових компаніях та великих кухнях. З цією фритюрницею можна швидко та рівномірно приготувати різноманітні смажені страви, що робить її незамінним пристроєм у професійній кухні.

• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально.
• ⚠️ Не розміщуйте його поруч з джерелами води.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні підключатися кваліфікованим персоналом.

1. Слідкуйте за правильним рівнем масла між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні.
3. Видаляйте надлишковий лід з заморожених продуктів перед смаженням у фритюрі.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.