• Виготовлено в Італії: означає високу якість обробки та італійський дизайн, що гарантує довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: забезпечують точний контроль температури та високу ефективність, що призводить до рівномірних результатів.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об’ємом 10 літрів та потужністю 9 кВт ідеально підходить для професійного використання у гастрономії та великих кухнях. Цей настільний прилад вирізняється компактною конструкцією та високоякісною обробкою з нержавної сталі AISI 304, що гарантує довговічність та легкість у чищенні. Гладка поверхня забезпечує привабливий вигляд і полегшує догляд.

Деталі продукту та оснащення

Фритюрниця оснащена термостатом та індикатором роботи, які забезпечують точне регулювання температури та безпечне керування. Обертальний нагрівач забезпечує оптимальний і рівномірний розподіл тепла, що гарантує ідеальні результати смаження. Зливний кран із запобіжником дозволяє легко та безпечно зливати олію. Вбудований димар з функцією захисту від бризок та захисна решітка в ємності підвищують безпеку під час роботи. Ванна виготовлена з цільного штампованого листа з заокругленими внутрішніми кутами, що полегшує очищення та відповідає гігієнічним стандартам.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним рішенням для тих, хто в професійній кухні цінує якість та ефективність. Вона прекрасно підходить для смаження великих обсягів різноманітних продуктів, таких як картопля фрі, риба або овочі. Завдяки міцній конструкції та продуманим функціям вона оптимальна для тривалої експлуатації в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях. З цією фритюрницею ви отримуєте надійну продуктивність і простоту у використанні.

• ⚠️ Пристрій повинен бути підключений до трифазного струму кваліфікованим спеціалістом.
• ⚠️ Для оптимальної роботи рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Фритюрниця повинна стояти абсолютно рівно.
• ⚠️ Не розміщуйте пристрій поруч із мийками або джерелами води.

1. Завжди дотримуйтесь правильної кількості олії (мінімум/максимум).
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без олії в резервуарі.
3. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб уникнути бризок.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.