• Виготовлено в Італії: Високоякісне виготовлення гарантує довговічність та надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точний контроль температури та ефективну роботу.
• Зменшення споживання олії до 60%: Економить витрати та зберігає ресурси завдяки меншому використанню олії.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця об’ємом 10 літрів ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Завдяки потужності 9 кВт вона гарантує швидке та ефективне приготування смажених страв. Фритюрниця належить до категорії фритюрниць і чудово підходить для рівномірного та дбайливого смаження великих обсягів продуктів.

Деталі продукту та функції

Фритюрниця має гладку поверхню та захисну сітку в резервуарі, що підвищує безпеку під час експлуатації. Індикатор роботи чітко відображає стан пристрою. Вбудований термостат дозволяє точно регулювати температуру, забезпечуючи ідеальне приготування страв. Поворотний нагрівальний елемент легко відкидається для очищення, що значно полегшує технічне обслуговування.

Високоефективне та пряме нагрівання забезпечує дуже короткий час розігріву та оптимальний і рівномірний розподіл тепла. Корпус та внутрішні елементи виготовлені з високоякісної нержавної сталі AISI 304, яка є не лише довговічною, а й легкою у догляді. Ванна з нержавної сталі виготовлена методом штампування з одного шматка з заокругленими внутрішніми кутами, що покращує гігієну. Верхня плита має товщину 20/10, а нагрівальний елемент зроблений з міцної сталі Incoloy. Додатково передбачені регульовані по висоті ніжки з нержавної сталі для оптимальної стійкості.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для тих, хто цінує потужне та довговічне кухонне обладнання. Вона особливо підходить для використання в ресторанах, закладах швидкого харчування та кейтерингових компаніях, де необхідно швидко та надійно готувати великі обсяги смажених страв. Завдяки високоякісним матеріалам та продуманій конструкції вона забезпечує легке очищення та високу безпеку експлуатації. Інвестуючи в цю фритюрницю, ви отримуєте пристрій, який поєднує ефективність і якість у професійній кухні.

• ⚠️ Пристрій повинен стояти горизонтально.
• ⚠️ Не розміщуйте його поруч з джерелами води.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи.
• ⚠️ Всі пристрої з підключенням до трифазного струму повинні підключатися кваліфікованим персоналом.

1. Слідкуйте за правильним рівнем масла між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні.
3. Видаляйте надлишковий лід з заморожених продуктів перед смаженням у фритюрі.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер для видалення залишків смаження.
• Потім витирати ванну і знову заливати чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем та вологою тканиною.
• Не використовувати жорсткі губки або щітки, що дряпають.
• При заміні олії: повністю утилізувати стару олію.
• Заповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.