• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та італійських стандартів якості, що забезпечують довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точне регулювання температури та високий рівень безпеки, що дозволяє ефективне та безпечне використання.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об'ємом 10 літрів та потужністю 6 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії та великих кухнях. Цей настільний прилад вражає своєю міцною конструкцією та простотою у використанні. Завдяки компактним розмірам фритюрницю можна гнучко розміщувати у різних робочих зонах.

Деталі продукту

Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 гарантує тривалий термін служби та гігієнічну поверхню. Гладка поверхня значно полегшує очищення. Пристрій оснащений зливним краном для простого та безпечного зливу фритюрної олії. Захисна решітка в контейнері та фронтальний злив олії з фіксатором забезпечують додаткову безпеку під час роботи. Димар з функцією захисту від бризок мінімізує розбризкування жиру та підвищує безпеку праці. Індикатор роботи та термостат дозволяють точно контролювати температуру, а обертовий нагрівальний елемент забезпечує оптимальний та рівномірний розподіл тепла. Ванна виготовлена з нержавіючої сталі та витиснена з цільного листа, що полегшує очищення та покращує гігієну. Заокруглені внутрішні кути запобігають накопиченню забруднень і полегшують догляд. Нагрівальний елемент виконаний з довговічної сталі Incoloy.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують якість, безпеку та простоту обслуговування. Вона чудово підходить для смаження великих обсягів у ресторанах, закладах швидкого харчування або кейтерингових службах. Поєднання міцної нержавіючої сталі, продуманих функцій безпеки та ефективного розподілу тепла робить її незамінним приладом для щоденного використання.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазної мережі повинні бути підключені кваліфікованим спеціалістом.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної продуктивності та експлуатації.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти рівно та не розміщуватися поруч із джерелами води.

1. Слідкуйте за правильною кількістю масла між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні, щоб уникнути пошкоджень.
3. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити бризки.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• Під час заміни олії: повністю утилізувати стару олію.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.