• Виготовлено в Італії: Гарантія високоякісної обробки та італійських стандартів якості, що забезпечують довговічність і надійність.
• Нагрівальні елементи та електроніка німецького виробництва: Забезпечують точне регулювання температури та високий рівень безпеки, що дозволяє ефективне та безпечне використання.

Огляд продукту

Електрична фритюрниця з об'ємом 10 літрів та потужністю 6 кВт ідеально підходить для професійного використання в гастрономії. Цей настільний прилад вражає своєю компактною конструкцією та високоякісним виконанням із нержавіючої сталі. Він ідеально підходить для смаження великих обсягів і завдяки великій місткості забезпечує ефективну підготовку.

Деталі продукту

Фритюрниця має гладку поверхню, що полегшує очищення. Зливний кран забезпечує комфортне та чисте зливання олії. Захисна сітка в ємності та фронтальний відвід олії з фіксатором підвищують безпеку під час експлуатації. Димар із функцією захисту від бризок запобігає розбризкуванню гарячого жиру, а індикатор роботи відображає стан фритюрниці.

Термостат та поворотний нагрівальний елемент забезпечують оптимальний і рівномірний розподіл тепла. Корпус і ванна виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, витиснені з одного шматка, що гарантує особливо міцну та довговічну конструкцію. Закруглені внутрішні кути додатково полегшують очищення. Нагрівальний елемент виконаний із міцної сталі Incoloy, що забезпечує тривалий термін служби.

Висновок та сфери застосування

Ця електрична фритюрниця є ідеальним вибором для професійних кухонь, які цінують надійність, безпеку та простоту в експлуатації. Вона чудово підходить для ресторанів, закусочних або кейтерингових служб, які прагнуть швидко та рівномірно готувати великі обсяги смажених страв. Завдяки міцній конструкції та продуманим функціям робочий процес значно полегшується, а якість страв залишається стабільно високою.

• ⚠️ Усі пристрої з підключенням до трифазної мережі повинні бути підключені кваліфікованим спеціалістом.
• ⚠️ Рекомендується встановлення витяжної системи для оптимальної продуктивності та експлуатації.
• ⚠️ Пристрій повинен стояти рівно та не розміщуватися поруч із джерелами води.

1. Слідкуйте за правильною кількістю масла між мінімумом і максимумом.
2. Ніколи не експлуатуйте пристрій без масла в ванні, щоб уникнути пошкоджень.
3. Струшуйте надлишок льоду з заморожених продуктів, щоб зменшити бризки.

• Щоденно: Після обслуговування зливати олію через сито або фільтр у контейнер, щоб видалити залишки для смаження.
• Потім протерти ванну і знову залити чисту олію.
• Корпус щоденно протирати знежирювачем і вологою тканиною.
• Не використовувати абразивні губки або жорсткі щітки.
• Під час заміни олії: повністю утилізувати стару олію.
• Наповнити ванну водою та спеціальним засобом для чищення фритюрниць і коротко прокип’ятити.
• Після кип’ятіння злити воду і кілька разів промити ванну чистою водою.
• Перед заливанням нової олії ванна має бути абсолютно сухою.