• Розтоплення та підтримання шоколаду в теплому стані за допомогою лише одного пристрою. Це забезпечує просту та ефективну підготовку без додаткових зусиль.
• Рівномірний 5-бічний нагрів без парової бані. Забезпечує постійну температуру та запобігає пригоранню шоколаду.

• 12 кг місткість
• З кришкою

Ефективне розтоплення шоколаду для професійного використання

Пристрій для розтоплення шоколаду потужністю 500 Вт — ідеальне рішення для професійної обробки шоколаду в гастрономії. Він забезпечує делікатне та рівномірне розтоплення завдяки цифровому контролю температури, який дозволяє точно налаштовувати параметри через цифровий дисплей. Вбудована кришка гарантує оптимальну гігієну та запобігає висиханню шоколаду.

Універсальне застосування в гастрономії та кондитерському виробництві

Завдяки ємності 12 кг пристрій ідеально підходить для ресторанів, готелів, кафе, кондитерських та шоколадних майстерень. Він допомагає фахівцям ефективно та професійно обробляти шоколад, будь то для десертів, пралін або інших делікатесів. Пристрій для розтоплення вражає своєю простотою використання та точною температурною регуляцією, що забезпечує найкращі результати.

• Попередньо подрібнити шоколад для швидшого розплавлення
• Якщо шоколад стає надто густим, не додавати воду – замість цього використовуйте трохи какао-масла або нейтральної рослинної олії
• Точну температуру можна регулювати залежно від температури в приміщенні та виду шоколаду

• Зішкребти залишки у рідкому стані
• Промити знімні частини
• Не використовувати абразивні губки або сталеву вату: вони подряпають покриття або нержавіючу сталь, через що шоколад при наступному використанні легко пригорятиме або прилипатиме.