Елегантна та потужна машина з маховиком для професійного використання

BERKEL Schwungradmaschine Tribute — це нова версія легендарної моделі B 1920-х років, що поєднує історичну елегантність із сучасними технологіями. Вона ідеально підходить для гастрономії та роздрібної торгівлі, які шукають надійну машину для інтенсивного використання. Високоякісний чорний дизайн також робить її візуальним акцентом у будь-якій професійній кухні чи торговій зоні.

Точність і функціональність для ідеальних результатів різання

Оснащена 300 мм ножем із хромованої сталі з професійним профілем, машина гарантує ідеальні скибки з мінімальними відходами. Товщина зрізу регулюється безступінчато від 0 до 1,5 мм, що дозволяє точно позиціонувати продукт. Система швидкого руху вперед і назад, а також ручний міліметровий регулятор забезпечують оптимальне керування. Вбудований пристрій для заточування з двома окремими рухами постійно підвищує гостроту та якість різання. Для більшої безпеки передбачене ручне відкривання захисного кільця, яке захищає ніж і забезпечує ергономічне використання.

Гігієна та легке очищення

Платформа для продуктів із нержавіючої сталі знімається та придатна для миття в посудомийній машині, що значно полегшує очищення. Просторий робочий простір і спеціальна зона для збору відходів забезпечують швидку та гігієнічну роботу. Тримач преса для продуктів має допоміжний механізм і повністю фіксує продукт, що підвищує безпеку та чистоту під час різання. Система швидкого зняття блоків відбійників скибок також сприяє легкому технічному обслуговуванню.

Висновок: традиції зустрічаються з професійною технікою різання

BERKEL Schwungradmaschine Tribute вражає міцною конструкцією, точною різальною здатністю та простотою очищення. Вона ідеально підходить для інтенсивного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі, де цінуються якість і надійність. Завдяки класичному дизайну та сучасним функціям вона встановлює стандарти для професійних нарізних машин. Ідеальна для нарізання ковбас, сиру та інших продуктів найвищої якості.