• Зменшує відходи: Завдяки ефективному утриманню залишків використовується максимальна частина продукту, що призводить до зменшення втрат.
• Ідеальна гігієна: Вбудований лоток для збору рідини в литій частині забезпечує чисте робоче середовище та полегшує прибирання.
• Легке очищення: Знімна напрямна та захист ножа дозволяють легко та ретельно очищати машину.

Професійна машина для нарізки для гастрономії та роздрібної торгівлі

BERKEL машина для нарізки Pro Line — це потужний гравітаційний слайсер, спеціально розроблений для використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Завдяки своєму компактному та елегантному дизайну вона бездоганно вписується в будь-яку професійну кухню. Машина вражає потужністю 330 Вт, що забезпечує точне та легке нарізання. Ніж діаметром 250 мм гарантує чисті та рівномірні зрізи на різноманітних продуктах.

Інноваційні деталі для оптимальної якості нарізки та гігієни

Машина для нарізки оснащена антипригарним покриттям Total Gray, що дозволяє нарізати без залишків навіть напівтверді або тверді сири. Під кутом 38° нахилена упорна пластина полегшує нарізання завдяки природному ефекту нахилу, а 14-кратне регулювання товщини зрізу дає змогу точно налаштувати параметри відповідно до різних вимог. Для максимальної гігієни передбачено інтегрований лоток для збору рідини та знімний візок, що забезпечують просте та ретельне очищення. Крім того, вимикач повністю герметизований за стандартом IP67, а всі відкриті частини мають харчові силіконові ущільнювачі.

Безпека та зручність використання на найвищому рівні

Машина оснащена комплексними засобами безпеки, зокрема повним захистом ножа з блокуванням CE, що запобігає відкриттю під час роботи. Ергономічно розташований поворотний перемикач та добре видимі LED-кнопки полегшують керування і мінімізують зусилля користувача. Надійна конструкція з алюмінієвим захисним кільцем ножа та прозорим захистом для рук з технополімера забезпечує оптимальний огляд і захист під час нарізання.

Висновок: універсальний гравітаційний слайсер для професійних вимог

Ця машина для нарізки ідеально підходить для щоденного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі, де надійність, гігієна та безпека є ключовими. Вона прекрасно підходить для нарізання ковбас, сирів та інших продуктів з максимальною точністю та мінімальними залишками. Завдяки поєднанню сучасних технологій і продуманого дизайну вона відповідає вимогам професіонала, що цінує якість і легкість очищення.

• ⚠️ Розмістіть пристрій на добре вирівняній, гладкій та сухій поверхні.
• ⚠️ Поверхня має витримувати вагу пристрою та продуктів для нарізання.

1. Не ріжте заморожені продукти.
2. Не використовуйте глибоко заморожені продукти.
3. Не ріжте продукти з кістками, такі як м’ясо або риба.
4. Не використовуйте пристрій для продуктів, які не призначені для харчових цілей.
5. Уникайте контакту алюмінієвих частин із сильно кислими або сильно засоленими продуктами.

• Завжди тримайте пристрій у чистоті.
• Очищуйте пристрій щонайменше один раз на день або частіше за потребою.
• Перед повторним використанням після тривалого простою пристрій слід очистити.