Професійна машина для нарізки для потреб гастрономії

Машина для нарізки BERKEL серії Pro Line — це потужний гравітаційний слайсер потужністю 330 Вт, спеціально розроблений для використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. Ніж діаметром 250 мм забезпечує точні та рівномірні нарізки, ідеальні для нарізки м’яса, ковбас та сиру. Елегантний сріблястий дизайн ідеально вписується в будь-яку професійну кухню, поєднуючи функціональність із привабливим зовнішнім виглядом.

Високоякісне оснащення та легкість у використанні

Машина вирізняється похилою підставкою для продукту під кутом 38°, що полегшує нарізку та оптимізує проходження продукту. Точне регулювання товщини нарізки з 14 позиціями дозволяє індивідуально налаштовувати товщину скибок. Для найвищої гігієни передбачено інтегровану ванночку для збору рідини та знімний санчат, що забезпечують швидке і ретельне очищення. Крім того, вимикач ВКЛ/ВИКЛ повністю захищений за стандартом IP67, а всі відкриті частини оснащені харчовими силіконовими ущільнювачами.

Безпека та комфорт у робочому процесі

Машина для нарізки забезпечує максимальний захист завдяки повному захисту ножа та блокувальній системі, яка запобігає випадковому відкриттю. Ергономічні елементи керування розташовані так, щоб мінімізувати зусилля оператора. Прозорий захисний елемент з технополімеру забезпечує ідеальний огляд під час нарізки, а алюмінієвий захисний кільце ножа додає додаткової безпеки.

Висновок та сфери застосування

Машина для нарізки BERKEL Pro Line — ідеальний вибір для гастрономії, м’ясних магазинів та роздрібної торгівлі, які шукають надійне, гігієнічне та безпечне рішення для нарізки. Вона вражає точністю нарізки, легкістю очищення та продуманою концепцією безпеки. Ідеально підходить для швидкої та професійної нарізки м’ясних виробів, ковбас та сиру в умовах високих вимог до роботи.

• ⚠️ Розміщуйте пристрій на добре вирівняній, гладкій і сухій поверхні.
• ⚠️ Підстава повинна відповідати вазі пристрою та продуктів для нарізки.

1. Не ріжте заморожені продукти.
2. Уникайте нарізки глибоко заморожених продуктів.
3. Не ріжте продукти з кістками, такі як м’ясо або риба.
4. Не використовуйте машину для продуктів, непридатних для споживання.
5. Уникайте контакту алюмінієвих частин із сильно кислими або сильно солоними продуктами.