Професійна машина для нарізки м’яса для потреб гастрономії

BERKEL Aufschnittmaschine Pro Line — це високоякісний гравітаційний слайсер, спеціально розроблений для ринку HORECA. Завдяки своєму потужному двигуну на 330 Вт та ножу діаметром 250 мм він забезпечує потужну та точну нарізку. Елегантний дизайн у характерному червоному кольорі та компактні розміри роблять його ідеальним рішенням для професійного використання в ресторанах, кейтерингу та роздрібній торгівлі. Ця машина вражає простотою керування та високим рівнем безпеки, що робить її ідеальною для щоденного використання.

Потужні функції та гігієнічний дизайн

Плита упору нахилена на 38° і має 15° косий отвір, що полегшує нарізку та оптимізує потік продукту. Товщина нарізки регулюється точно за допомогою поворотної ручки з 14 позиціями. Максимальну гігієну забезпечує повністю герметична електроніка за стандартом IP67 та харчові силіконові ущільнювачі. Знімна захисна пластина ножа та слайдер дозволяють швидко та ретельно очищати пристрій. Крім того, широкий утримувач залишків мінімізує втрати продукту та забезпечує надійну фіксацію під час нарізки.

Безпека та легкість у використанні

Машина оснащена алюмінієвим захисним кільцем ножа та прозорим захистом для рук з технополімера, що гарантують максимальний рівень безпеки. Блокувальна система запобігає випадковому від’єднанню утримувача залишків, а CE-блок не дозволяє відкривати ніж у закритому стані. Добре видимі світлодіодні вимикачі та ергономічно розміщені органи керування значно полегшують експлуатацію та знижують навантаження на оператора.

Висновок та сфери застосування

BERKEL Pro Line Aufschnittmaschine є ідеальною для професійного використання в гастрономії, кейтерингу та роздрібній торгівлі, де потрібна висока продуктивність нарізки та гігієна. Вона поєднує потужні технології з простотою очищення та максимальним рівнем безпеки. Завдяки компактній конструкції та продуманим функціям це ідеальний вибір для підприємств, які цінують якість та ефективність.