Професійна машина для нарізки для найвищих вимог

Машина для нарізки Domina від BERKEL — це потужний гравітаційний слайсер, спеціально розроблений для професійного використання в гастрономії та роздрібній торгівлі. З потужністю 350 Вт та діаметром ножа 350 мм вона пропонує оптимальне поєднання сили та точності. Інноваційний дизайн з округленими краями забезпечує ергономічне користування та привабливий вигляд, який вражає в будь-якій професійній кухні.

Технічні деталі та практичні функції

Платформа для продукту нахилена на 38°, що значно полегшує завантаження та розвантаження нарізуваного продукту. Завдяки піднятому бортику та легкому нахилу рідини надійно збираються — це перевага для гігієни та чистоти відповідно до американського стандарту NSF. Безступенева регулювання товщини нарізки від 0 до 14 мм дозволяє працювати з високою точністю. Машина оснащена протиковзними гумовими ніжками та водонепроникними нержавіючими перемикачами, що гарантує безпечне та довговічне використання. Для очищення точильний диск і кришку легко витягнути, що полегшує обслуговування.

Висновок та сфери застосування

Ця машина для нарізки ідеально підходить для вимогливих професіоналів, які цінують найвищу якість нарізки та простоту в експлуатації. Вона вражає великою продуктивністю нарізки та зручними функціями, які спрощують щоденну роботу в м’ясних цехах, гастрономічних магазинах та великих кухнях. Завдяки міцній конструкції та точній технології вона є незамінним інструментом для ефективного та гігієнічного нарізання ковбас, м’яса та інших харчових продуктів.

• Розмістіть пристрій на добре вирівняній, гладкій, сухій поверхні, що відповідає вазі пристрою та продукту для нарізання, на висоті не більше 90 см.
• Не нарізати: заморожені продукти, глибоко заморожені продукти, продукти з кістками (м’ясо та риба), а також усі інші продукти, що не призначені для харчування.

• Завжди тримайте пристрій у чистоті.
• Очищуйте пристрій щонайменше один раз на день або частіше за потребою.
• Перед повторним використанням після тривалого простою пристрій слід ретельно очистити.