• Виготовлено в Італії: Гарантована найвища якість і традиційне ремесло для тривалого використання.
• Професійна піч: Ідеально підходить для професійного використання, забезпечує ідеальні результати випікання.
• Найвища якість обробки: Максимальна довговічність завдяки першокласним матеріалам і обробці.
• Найкраща ізоляція камери випікання: Економить енергію та забезпечує стабільно високу температуру для постійно відмінних результатів випікання.

Професійна електрична піца-піч для гастрономії

Ця електрична піца-піч спеціально розроблена для професійного використання в гастрономії. Завдяки двом окремим камерам для випікання вона забезпечує гнучкість та ефективність використання. Окремі камери можна керувати незалежно одна від одної, що дозволяє в години пік використовувати повну потужність, а в менш завантажені періоди економити енергію. Це робить піч особливо економічною та екологічно дружньою.

Технічні деталі та функції

Камери для випікання оснащені освітленням, що забезпечує легкий контроль процесу випікання. Камери вміщують піци як у формах, так і безпосередньо на дні, що дозволяє різноманітні способи приготування. Термостат безпеки гарантує надійний захист від перегріву, а дверцята можна плавно відкривати та закривати. Крім того, функція самодіагностики з індикацією помилок сприяє швидкому виявленню несправностей і обслуговуванню.

Висновок та сфери застосування

Ця піца-піч ідеально підходить для піцерій, ресторанів та закладів швидкого харчування, які цінують якість та ефективність. Вона вирізняється високою продуктивністю при низькому споживанні електроенергії та завдяки незалежному керуванню оптимально адаптується до робочого процесу. Використовуйте цю піч, щоб вражати ваших гостей ідеально випеченими піцами та іншими стравами, одночасно економлячи енергію.

• ⚠️ Зверніть увагу, що всі пристрої з трифазним підключенням повинні бути підключені кваліфікованим фахівцем
• ⚠️ Будь ласка, дотримуйтесь мінімальної відстані 15 см до задніх і бокових стінок або суміжних великих пристроїв
• ⚠️ Видаліть упаковковий матеріал. Переконайтеся, що пінопласт у камері печі та під шамотними каменями повністю вилучено
• Перед першим використанням піч необхідно прожарити. Для цього підвищуйте температуру на 50°C кожні 30 хвилин, доки не буде досягнута максимальна температура
• Прогрівайте піч на максимальній температурі протягом 4 годин. При цьому дверцята залишайте відкритими, щоб випустити токсичні пари

• Рекомендуємо регулярно очищати шамотну плиту від залишків випічки за допомогою латунної щітки, щоб уникнути утворення диму
• Не очищуйте шамотні плити волого, оскільки це може призвести до появи тріщин через напругу