Tunnelpizzaugn (gas) - 1550x2000 mm - Touch - Bandbredd: 650 mm - inkl. underrede

Allmän produktbeskrivning

Gasgenomgångsugnen med en bandbredd på 650 mm är idealisk för professionell användning inom gastronomin. Touchstyrning möjliggör intuitiv kontroll via en modern, stötsäker display. Med en effekt på 24 kW och en maximal temperatur på 350 °C övertygar den med effektiv och snabb bakning. Denna apparat är perfekt för tillagning av pizzor med en diameter på 30 cm. Den robusta konstruktionen och det integrerade understället garanterar stabilitet och platsbesparande installation.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med varmluftsuppvärmning som säkerställer en jämn värmefördelning. Gasdriften ger en energisnål och kraftfull värmekälla. Tack vare det säkra termoelementet stängs gastillförseln automatiskt av om lågan slocknar. En praktisk reverseringsknapp möjliggör enkel omvändning av transportbandets riktning med ett knapptryck. IoT-anslutning och fjärrstyrning via app tillåter omfattande övervakning och styrning av ugnen. Med 105 pizzor per timme är hög produktivitet garanterad.

Slutsats och användningsområden

Gasgenomgångsugnen är den perfekta lösningen för pizzerior och gastronomiverksamheter som värdesätter effektivitet och kvalitet. Dess höga prestanda och pålitliga teknik gör den till en idealisk partner för professionell pizzatillverkning. Den är särskilt lämplig för användning i kök med hög belastning, där snabba och jämna bakresultat krävs. Genom den energisnåla isoleringen och intelligenta styrningen optimeras dessutom driften ekonomiskt.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande stora apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, med luckan öppen.