* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Tunnelpizzaugn - 1680x2180 mm - Touch - Bandbredd: 800 mm - upp till 350 °C
Betygsätt nu
SKU DPZ17030GN
Produktionskapaciteten per timme: 200 pizzor från 30 cm
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 152 300,57 kr
Tillbehör (6)
Produktfördelar
- Nr 1 bland konvektionsugnar i Europa: Garanti för högsta kvalitet och tillförlitlighet för bästa bakresultat.
- Tillverkad i Italien: Står för förstklassigt hantverk och traditionellt arbete.
- 10 tillagningsprogram: Individuell inställning av tillagningstid, temperatur och effekt för optimal flexibilitet.
- Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 350°C.
- Energisparläge: Minskar energiförbrukningen vid lägre produktionsvolymer och sparar kostnader.
Beskrivning
Allmän produktbeskrivning
Gasgenomströmningsugnen med en bandbredd på 800 mm är idealisk för professionell gastronomi. Den erbjuder en effektiv och jämn uppvärmning tack vare varmluftsmetoden, som säkerställer perfekta bakresultat. Den intuitiva styrningen sker via en modern touchpanel som möjliggör enkel kontroll. Med en maximal temperatur på 350 °C är ugnen optimal för tillagning av pizzor med en diameter på upp till 30 cm.Produktdetaljer
Ugnen har en effekt på 30 kW som garanterar snabb och konstant värmeutveckling. Gasdriften säkerställer effektiv användning och låg energiförbrukning. Säkerheten garanteras genom ett säkerhetsthermoelement och en säkerhetstermostat som automatiskt stänger av gastillförseln vid lågföljdsförlust. Det patenterade systemet håller ytterhöljet svalt, medan ett värmetåligt inspektionsfönster övervakar bakningsprocessen. Dessutom möjliggör reverseringsknappen enkel omvändning av transportbandets rörelseriktning.Slutsats och användningsområden
Denna gasgenomströmningsugn är perfekt för pizzerior och gastronomiverksamheter som behöver en pålitlig och snabb pizzaproduktion. Med en kapacitet på 150 pizzor per timme erbjuder den hög effektivitet med konstant kvalitet. IoT-anslutning och fjärrstyrning via app möjliggör modern och flexibel användning. Idealisk för professionell användning inom gastronomi där snabbhet och precision krävs.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för optimal prestanda och användning.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande stora apparater.
- Ta bort förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakugnens kammare och under chamottstenarna.
- Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut.
- Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
- Lämna dörren öppen under inbränningen för att låta ångor ventileras ut.
Städning & Underhåll
- Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
- Rengör ugnen noggrant efter varje användning.
Teknisk data
Abmessungen Gesamt
| Bredd | 1.680 mm |
|---|---|
| Djup | 2.180 mm |
| Höjd | 600 mm |
Abmessungen Förderband
| 800 mm | |
| 2.180 mm | |
| 580 mm |
Abmessungen je Ofen
| Netto_external dimensions_width | 1.680 mm |
|---|
Abmessungen Untergestell
| 1.440 mm | |
| 1.200 mm | |
| 530 mm |
Details
| Touchscreen | |
| 1 Baking Chamber | |
| 1,75 ' | |
| 30 ' | |
| 150 | |
| Pizza Diameter | 30 cm |
Backart
| Convection | |
| Temperatur till: | 350 °C |
Anschlusswerte
| Gas | |
| Kraft | 30 kW |
| 1/2" | |
| Strömanslutning | 230V |
| Fas | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Lieferung
| Frakt metod | Spedition |
|---|---|
| Leverans State | Delvis Monterat |
| Bruttovikt | 440 kg |
| Netto vikt | 315 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 239.337,27 €*