Allmän produktbeskrivning

Den elektriska kontinuerliga ugnen med ett bandbredd på 500 mm är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi. Den imponerar med en modern pekskärmsstyrning och en hög effekt på 13,8 kW, som säkerställer snabb och jämn bakning. Med ett maximalt temperaturområde upp till 350 °C är ugnen perfekt för tillagning av pizza med en diameter på upp till 30 cm. Apparaten är energisnål tack vare högkvalitativ isolering och erbjuder intuitiv styrning via en stöttålig display.

Produktdetaljer

Ugnens varmluftsfläkt garanterar en jämn värmefördelning. Reverseringsknappen möjliggör enkel omvändning av transportbandet, vilket gör bakningsprocessen flexibel. En säkerhetstermostat och ett värmebeständigt inspektionsfönster ger säkerhet och komfort. IoT-anslutning och fjärrstyrning via app möjliggör digital övervakning och kontroll. Med en kapacitet på 60 pizzor per timme är den optimalt anpassad för gastronomiverksamhet.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska kontinuerliga ugn är den perfekta lösningen för pizzerior och gastronomiverksamheter som satsar på effektiv och pålitlig bakningsteknik. Dess höga effekt och flexibla styrning gör den till den idealiska apparaten för en snabb och jämn pizzabakningsprocess. Tack vare energisnål teknik och smart styrning lämpar sig ugnen utmärkt för professionellt bruk inom gastronomin.
Oavsett om det är en pizzeria eller ett storkök – denna ugn uppfyller högsta krav på kvalitet och användarkomfort.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till närliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning, höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar.
4. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avlägsnas.