Professional Spiral Dough Mixer – 22 Litre - Removable Bowl - Tilting Head - 2 speeds - 400V/3 phase - 18 kg dough - Pizza Dough Only

Vänligen observera fyllnadsmängd! (se bild)

• Observera att skålen alltid måste rotera i pilens riktning medan knådning pågår. Om skålen roterar i pilens motsatta riktning måste fasernas ordning kontrolleras av en specialist.

• Installation av utrustningen måste utföras av en fackman

• Installationsanvisningar finns på utrustningen

Utförande

• Extremt tyst

• Överdimensionerad konformad spiral

• Lämplig för degar med minst 60% återfuktning

• Maximal fyllnadsmängd: 80% av skålens volym

• Hög effekt vid lägre strömförbrukning (miljövänlig)

• Avtagbar skål

• Omrörare kan öppnas

• Varv per min: Degkrok 92-139 rpm

• Varv per minut: Kittel 9-14 rpm

• Manuell timer

• Med nödstopp

Kvalitet

• Rostfritt Stål

• Med löstagbar skål i rostfritt stål

Teknik

• Drivmotor i oljebad

• Kedjespännare för axelinriktningen

• Förtätad spiralgänga

Anslutning

• Elanslutning: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Mått

• Yttermått B x D x H: 720 mm x 420 mm x 730 mm

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna

Observera

• Endast för Pizzadeg