Kombiångare - Touch - 20x GN 1/1

Utförande

• Combi ångare digital

• Pekskärmskontroll med display

• 7-tumsskärm med 800 x 480 upplösning

• Med 400 program

• Med system för självrengöring och sköljning

• Avstånd mellan infällbara skenor: 66 mm

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ isolering

• Förstärkt specialdörr med dubbla glas och värmereflekterande beläggning.

• Dörranslag vänster/dörrhandtag höger

• Dörrhandtag av plast

• Säkerhetstermostat

• Med dörrbelysning

• inklusive rackvagn

• Enkel montering av tillbehör

Kvalitet

• Kropp gjord av högkvalitativ Stainless Steel AISI 304

Ugnsutrymme

• V- BREAK DROP-teknik för enastående fuktighet

• Extern anslutning för den andra kärnans sond

• Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning

• Ångfunktionen kan stängas av helt

Användning/styrning

• Dynamisk luftcirkulationsystem

• Digital reglering av vatteninsprutningen

• Med vattenanslutning och vattenavlopp

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturreglering

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Upptining

• Lågtemperaturkokning

• Sous Vide-matlagning

Anslutning

• Elanslutning: 400V / 3N/PE / 60 Hz

• Effekt: 28,50 kW

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

Anslutningar

• USB-anslutning

• Android-system för WI-FI

Mått

• Yttermått B x D x H: 1.091 mm x 938 mm x 1.900 mm

Ingår i leveransen

Riktlinjer

• CE-märkt

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna