Produktöversikt

Graef Concept 25 är en mångsidig professionell allskärare som är idealisk för precis skärning av korv, kött, ost, bröd, grönsaker och frukt. Med sin maximala skärlängd på 250 mm erbjuder den tillräckligt med utrymme för olika storlekar på livsmedel. Tack vare sin kompakta design kräver den lite plats och passar perfekt in i varje professionellt kök.

Produktdetaljer och funktioner

L-formen möjliggör flexibel kombination med brickor, skärbrädor och vågar, vilket underlättar arbetsflödet avsevärt. Hybriddriften säkerställer en kraftfull och underhållsfri överföring, även vid kontinuerlig användning. Det effektiva motorkylsystemet garanterar lång livslängd och konstant prestanda. För bästa skärresultat står de hårdkromade högpresterande knivarna samt en sluten, lätt avtagbar knivskyddsplatta och en knivskrapa. Skärtjockleken kan ställas in exakt och smidigt upp till 20 mm. Dessutom erbjuder den senaste generationen av vattentäta och säkra strömbrytarteknik hög driftssäkerhet. Användningen av kemikalieresistenta och bruchsäkra plaster ökar hållbarheten och hygienen.

Slutsats och användningsområden

Graef Concept 25 professionella allskärare är det perfekta valet för gastronomi, slakterier och krävande hushåll som värdesätter precis och effektiv skärning. Dess kompakta design och mångsidiga funktioner gör den till en idealisk hjälp för daglig bearbetning av olika livsmedel. Oavsett om det gäller korv, ost eller färska grönsaker – med denna apparat uppnår du alltid jämna och rena skärningar med hög säkerhet och enkel hantering.