Allmän produktbeskrivning

Gas-pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den rymmer 9 pizzor med en diameter på 25 cm, perfekt för snabb genomströmning. Den manuella styrningen möjliggör en exakt kontroll av baktemperaturen. Den moderna svarta designen smälter elegant in i varje kök. Tack vare det integrerade understället är ugnen omedelbart redo att användas och stabil.

Produktdetaljer

Med en effekt på 34 kW når ugnen temperaturer upp till 400 °C, vilket skapar en optimal bakmiljö. Bakytan består av speciell chamotte som säkerställer en jämn värmefördelning. Undervärmen garanterar en krispig pizza. Högkvalitativa, individuellt reglerbara gasbrännare och säkerhetsventiler garanterar en säker och flexibel användning. Ett termoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid behov.

Slutsats och användningsområden

Denna gas-pizzaugn är perfekt för användning inom gastronomi, pizzerior och catering. Den imponerar med enkel hantering, hög prestanda och säkerhet. Den jämna värmefördelningen säkerställer bästa bakresultat. Utrustningen är optimal för alla som snabbt och pålitligt vill tillaga flera pizzor samtidigt. En proffspizzaugn som förenar kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, håll dörren öppen för att låta rester avdunsta.