Allmän produktbeskrivning

Gasugn för pizza - 9+9x 33 cm - Manuell - inkl. huva & underställ är idealisk för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den utmärker sig genom sin robusta konstruktion i rostfritt stål och en manuell styrning som möjliggör maximal kontroll. Med en effekt på 40 kW erbjuder den en kraftfull värmekälla för perfekta bakresultat. Temperaturen är reglerbar upp till 370 °C, vilket optimalt stödjer bakning av klassiska italienska pizzor.

Produktdetaljer

Ugnen rymmer 18 pizzor med 33 cm diameter som kan bakas samtidigt. Uppvärmningen sker genom undervärme, vilket ger en jämn och krispig skorpa. Varje bakrum kan styras oberoende, vilket sparar energi och garanterar flexibilitet vid användning. Dessutom är ugnen utrustad med ett säkerhetstermoelement, en självdiagnostisk felindikator och en energieffektiv värmeisolering. Det praktiska understället med hjul och huven i rostfritt stål underlättar transport och rengöring.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasugn för pizza är perfekt för pizzerior, restauranger och cateringverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den möjliggör snabb och jämn bakning av stora mängder pizzor. Tack vare den robusta utrustningen och höga effekten är den en pålitlig partner för professionell pizza- och restaurangverksamhet. Det stora inspektionsfönstret ger optimal kontroll under bakningsprocessen.

• ⚠️ Anslutningen till gasförsörjningen måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande apparater.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för optimal prestanda.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning ska ugnen brännas in: Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar, håll dörren öppen för att låta uppkomna ångor ventileras ut.