Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6 x Ø 35 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - inkl. huv & underrede

Max. Temperatur 370 °C

SKU PEZ630G#HU

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

49 977,41 kr ^*

RRP 93 178,87 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 59 473,12 kr

Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6 x Ø 35 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - inkl. huv & underrede

Betygsätt nu

SKU PEZ630G#HU

Max. Temperatur 370 °C

49 977,41 kr ^*

RRP 93 178,87 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 59 473,12 kr

Tillbehör (6)

Produktfördelar

Made in Italy: Detta garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk, vilket kunden drar nytta av på lång sikt.
Proffsugn: Ugnen är designad för professionell användning, vilket säkerställer pålitlig och kraftfull prestanda.
Högsta kvalitet på bearbetning: Detta säkerställer maximal hållbarhet, vilket sparar kostnader för kunden på lång sikt.
Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör att uppnå en jämnt hög temperatur för perfekta bakresultat.

Beskrivning

Allmän produktbeskrivning

Gas-pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den möjliggör bakning av upp till 6 pizzor med en diameter på 33 cm samtidigt. Manuell styrning säkerställer enkel hantering. Tack vare det robusta rostfria stålhöljet och den mobila underkonstruktionen är ugnen flexibel att använda. Undervärmen garanterar en jämn och krispig botten.

Produktdetaljer

Med en effekt på 13 kW når ugnen temperaturer upp till 400 °C. Det integrerade säkerhetstermoelementet övervakar flamman och stänger automatiskt av gastillförseln vid behov. Den värmeisolerade konstruktionen säkerställer energieffektivitet. Dessutom har ugnen ett stort insynsfönster och oberoende belysning. Den mjuka dörröppningen och självdiagnosfunktionen ökar användarkomforten.

Slutsats och användningsområde

Denna pizzaugn är perfekt lämpad för pizzerior och gastronomiverksamheter som värdesätter snabba, jämna bakresultat. Den passar inte bara för pizzor utan även för andra rätter på ugnsbotten eller i plåtar. Kombinationen av kraftfull prestanda, säkerhet och mobilitet gör den till en pålitlig lösning i professionell vardag.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
⚠️ Ett avstånd på minst 15 cm till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner måste hållas.
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.

Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills max temperatur uppnås.
Värm ugnen till max temperatur i 4 timmar och håll dörren öppen för att låta oönskade ångor försvinna.

Städning & Underhåll

Rengör schamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
Undvik att rengöra schamottstenen med fukt, eftersom spänningssprickor kan uppstå.

Teknisk data

Mått