Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6 x Ø 33 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - inkl. huv & jässkåp

Max. Temperatur 370 °C

SKU PEZ630G#HG

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

63 627,42 kr ^*

RRP 112 506,41 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 716,63 kr

Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6 x Ø 33 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - inkl. huv & jässkåp

Betygsätt nu

SKU PEZ630G#HG

Max. Temperatur 370 °C

63 627,42 kr ^*

RRP 112 506,41 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 716,63 kr

Tillbehör (6)

Produktfördelar

Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för hållbara produkter.
Proffsofen: Speciellt utvecklad för professionella krav, säkerställer perfekta bakresultat.
Högsta kvalitet i bearbetningen: Maximal hållbarhet genom noggrann materialval och bearbetning.
Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller konstant höga temperaturer för jämn bakningskvalitet.

Beskrivning

Allmän produktbeskrivning

Gas pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior som värdesätter kvalitet och effektivitet. Med en kapacitet på 6 pizzor med en diameter på 33 cm är den perfekt för en snabb och jämn bakningsprocess. Den manuella styrningen möjliggör en exakt kontroll av bakningsförloppet. Tack vare gasdriften är ugnen särskilt kraftfull och pålitlig.

Produktdetaljer

Ugnens effekt är 13 kW, vilket möjliggör en temperatur på upp till 400 °C och därmed garanterar optimala bakresultat. Undervärmen ger en krispig skorpa. Ett säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet, vilket ger extra säkerhet. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål. Dessutom ingår ett lock i rostfritt stål, ett jäsningsskåp för 6 plåtar EN 600x400 samt två ramar i leveransen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för gastronomiverksamheter som söker en pålitlig och effektiv bakningsmöjlighet. Den är inte bara lämplig för pizzor utan även för en mängd andra rätter. Genom den oberoende styrningen och den energisnåla konstruktionen är den idealisk för daglig användning i pizzerior, restauranger och cateringföretag. En professionell apparat som förenar kvalitet och säkerhet.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
Bränn in ugnen före första användning genom att höja temperaturen med 50 °C var 30:e minut.
Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar med luckan öppen.

Städning & Underhåll

Rengör schamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
Undvik att rengöra schamottstenen med fukt, eftersom spänningssprickor kan uppstå.

Teknisk data

Mått