Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 370 °C - Manuell - inkl. huva & jässkåp
Max. Temperatur 370 °C
SKU 2#PEZ630G#HG
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 110 507,51 kr
Gasdriven pizzaugn - med chamottesten - 1450x1450 mm - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 370 °C - Manuell - inkl. huva & jässkåp
Betygsätt nu
SKU 2#PEZ630G#HG
Max. Temperatur 370 °C
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 110 507,51 kr
Tillbehör (6)
Produktfördelar
- Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för hållbara produkter.
- Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer pålitliga och jämna bakresultat.
- Högsta kvalitet på utförande: Ger maximal hållbarhet och robusthet för daglig användning.
- Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör konstanta, höga temperaturer för perfekta pizzor.
Beskrivning
Allmän produktbeskrivning
Gas-pizzaugnen - 6+6x 33 cm - Manuell är idealisk för professionell gastronomi. Den rymmer 12 pizzor, vilket gör den särskilt effektiv för användning i pizzerior. Den manuella styrningen möjliggör enkel och precis kontroll. Tack vare gasdriften säkerställs en snabb och jämn värmefördelning. Undervärmen ger en perfekt skorpa och optimala bakresultat.Produktdetaljer
Ugnen har en effekt på 26 kW och når temperaturer upp till 370 °C. Varje bakrum kan styras oberoende, vilket sparar energi och täcker högbelastningstider. Den högkvalitativa isoleringen gör apparaten särskilt energisnål. En säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger av gastillförseln vid slockning. Dessutom ingår ett rostfritt stålhuv och ett jäsningsskåp för 6 plåtar EN 600x400. Stora inspektionsfönster och oberoende belysning möjliggör optimal kontroll under bakning.Sammanfattning och användningsområde
Denna gas-pizzaugn är perfekt för pizzerior och gastronomiverksamheter som behöver höga volymer med bästa kvalitet. Den imponerar med effektivitet, säkerhet och enkel hantering. Idealisk för pizzor med 33 cm diameter och andra bakverk. Ugnen kombinerar professionell teknik med hållbar kvalitet och är därmed en pålitlig investering för den dagliga driften inom gastronomin.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak-, sidoväggar och stora apparater.
- Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
- Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut.
- Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
- Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.
Städning & Underhåll
- Rengör chamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
- Undvik att rengöra chamottstenarna med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.450 mm |
|---|---|
| Djup | 1.442 mm |
| Höjd | 1.969 mm |
Innermått per kammare
| Bredd | 1.050 mm |
|---|---|
| Djup | 700 mm |
| Höjd | 160 mm |
Detaljer
| Antal kammare | 2 Baking chambers |
|---|---|
| Pizzor per kammare | 6 |
| För Pizza med | Ø 33 cm |
Typ av bakning
| Temperatur upp till | 370 °C |
|---|
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| kcal/h | 11.300 |
| Effekt | 26 kW |
| Anslutning | el |
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Delvis Monterat |
| Bruttovikt | 623 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 166.345,08 €*