Allmän produktbeskrivning

Gas-pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den kan baka upp till 6 pizzor med 34 cm diameter samtidigt, vilket möjliggör effektivt arbete. Manuell styrning säkerställer enkel hantering och exakt kontroll. Med en effekt på 20 kW når ugnen snabbt optimal baktemperatur. Den robusta konstruktionen garanterar lång livslängd och tillförlitlighet vid daglig användning.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med undervärme och når temperaturer upp till 450 °C, perfekt för krispiga pizzabottnar. Den är utrustad med ett värmeisolerat hölje med glasfiberisolering som sparar energi och ökar säkerheten. En säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid slocknande. Det extra stora observationsfönstret och inre belysningen möjliggör optimal kontroll under bakningen. Dessutom ingår huva, underställ och hjulkit i leveransen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gas-pizzaugn är perfekt för gastronomiverksamheter som prioriterar kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig genom låg energiförbrukning och hög säkerhet. Särskilt i pizzerior och stora kommersiella kök är den den idealiska lösningen för konsekvent perfekta pizzor. Tack vare sin mobilitet med hjul kan den användas flexibelt. En oumbärlig professionell utrustning för krävande pizzabakning.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till stora apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maxtemperaturen uppnås.
3. Värm ugnen på max temperatur i 4 timmar, håll samtidigt dörren öppen för att låta ångor avdunsta.