Allmän produktbeskrivning

Gas-pizzaugnen - 9x 33 cm - Manuell - inkl. huva och underställ är idealisk för professionell pizzabakning inom restaurangbranschen. Med sin manuella styrning och en effekt på 20 kW erbjuder den kraftfull värme för jämn gräddning. Den högkvalitativa huven i rostfritt stål och understället med hjul säkerställer rörlighet och hållbarhet. Tack vare undervärmen blir bottnarna krispiga och perfekta.

Produktdetaljer

Denna pizzaugn rymmer upp till 9 pizzor med 33 cm diameter samtidigt. Temperaturen kan ställas in upp till 370 °C för att uppnå optimala bakresultat. Säkerhetstermoelement och termostat garanterar maximal säkerhet genom att automatiskt stänga av gasflödet vid lågföljdsbortfall. Den energisnåla isoleringen och den oberoende belysningen i varje bakrum ökar komforten. Ett stort inspektionsfönster möjliggör kontroll av bakningsprocessen.

Sammanfattning och användningsområden

Gas-pizzaugnen är perfekt för pizzerior och restauranger som söker en pålitlig och effektiv lösning. Den imponerar med enkel hantering, hög prestanda och säkerhet. Idealisk för bakning av pizzor direkt på bakrummets botten samt för mångsidiga rätter. Tack vare sin robusta design och rörlighet är den flexibel att använda och stödjer effektivt under högbelastade perioder.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Använd ett frånluftssystem för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur med öppen lucka för att låta rester avdunsta.