Gasdriven pizzaugn - 9 x Ø 33 cm - 1‑däck - 1450x1800 mm - 370 °C - Manuell - inkl. huv & jässkåp
Max. Temperatur 370 °C
SKU PEZ930G#HG
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 82 757,63 kr
Gasdriven pizzaugn - 9 x Ø 33 cm - 1‑däck - 1450x1800 mm - 370 °C - Manuell - inkl. huv & jässkåp
Betygsätt nu
SKU PEZ930G#HG
Max. Temperatur 370 °C
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 82 757,63 kr
Tillbehör (6)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högsta kvalitet och traditionellt hantverk som garanterar lång livslängd och pålitlighet.
- Proffsofen: Utvecklad för professionellt bruk, erbjuder den optimala bakresultat och hög prestanda.
- Högsta kvalitet i bearbetningen: Säkerställer maximal hållbarhet så att ugnen håller även vid intensiv användning.
- Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och garanterar en jämnt hög temperatur för perfekta bakresultat.
Beskrivning
Allmän produktbeskrivning
Gaspizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den rymmer 9 pizzor med en diameter på 33 cm, vilket möjliggör effektiv tillagning av stora mängder. Manuell styrning säkerställer enkel hantering och exakt kontroll under bakningsprocessen. Tack vare gasdriften är ugnen snabbt redo att användas och garanterar jämn temperatur.Produktdetaljer
Med en effekt på 20 kW når ugnen temperaturer upp till 370 °C, perfekt för krispiga pizzor. Undervärmen ger en jämn bryning av botten. Utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar lågan och stoppar gasflödet vid slockning, garanterar ugnen maximal säkerhet. Den högkvalitativa isoleringen gör den särskilt energisnål. Dessutom ingår ett lock i rostfritt stål, ett jäsningsskåp för 6 plåtar samt två ramar.Slutsats och användningsområde
Denna gaspizzaugn är perfekt för användning inom gastronomi, särskilt i pizzerior och andra verksamheter med hög pizzakonsumtion. Den imponerar med snabba uppvärmningstider, säkerhet och flexibilitet. Tack vare oberoende styrning kan effekten anpassas optimalt efter behov. Idealisk för tillagning av pizzor direkt på ugnsbotten eller på bakplåtar. En professionell maskin för högsta krav.Installation och drift
- ⚠️ Anslutning av alla gastillbehör måste utföras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
- ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bakväggar, sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.
- Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
- Innan ugnen används måste den brännas in.
- Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
- Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
- Låt dörren stå öppen under inbränningen så att rester kan avdunsta.
Städning & Underhåll
- Rengör schamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester och förhindra rökutveckling.
- Undvik att rengöra schamottstenen med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.450 mm |
|---|---|
| Djup | 1.792 mm |
| Höjd | 1.969 mm |
Innermått
| Bredd | 1.050 mm |
|---|---|
| Djup | 1.050 mm |
| Höjd | 160 mm |
Detaljer
| Antal kammare | 1 Baking Chamber |
|---|---|
| Pizzor per kammare | 9 |
| För pizzor med | Ø 33 cm |
Typ av bakning
| Uppvärmningstyp | Undervärme |
|---|---|
| Temperatur upp till | 370 °C |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| kcal/h | 17300 |
| Effekt | 20 kW |
| Anslutning | el |
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N/PE |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Delvis Monterat |
| Bruttovikt | 475 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 123.970,24 €*