Produktöversikt

Gasuppvärmd lutande kokkittel med en kapacitet på 150 liter är en högkvalitativ kokutrustning som är speciellt utvecklad för professionell användning i personalmatsalar och cateringverksamheter. Den indirekta uppvärmningen med en effekt på 21 kW säkerställer en skonsam och jämn uppvärmning av dina rätter. Tack vare den integrerade vattenpåfyllningen och avtappningskranen är hanteringen särskilt bekväm och effektiv. Denna fristående enhet utmärker sig genom sin robusta konstruktion och är idealisk för tillagning av stora mängder.

Produktdetaljer

Den lutande kokkitteln är dubbelväggig och har en kropp av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 samt en kittelbotten av rostfritt stål AISI 316, vilket garanterar lång livslängd och hög korrosionsbeständighet. Den motoriserade lutningsanordningen möjliggör en mjuk och säker lutningsrörelse, understödd av en nödstopp för extra säkerhet. Det integrerade säkerhetstermoelementet övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar. Temperaturen är reglerbar och kan ställas in upp till maximalt 105 °C, understödd av en manometer för tryckkontroll och en driftindikatorlampa. Höjdjusterbara fötter säkerställer stabil och säker placering.

Sammanfattning och användningsområden

Gasuppvärmd lutande kokkittel är perfekt lämpad för professionella storkök där stora mängder mat måste tillagas skonsamt och effektivt. Den är särskilt fördelaktig för produkter med högt syrainnehåll tack vare de högkvalitativa materialen. Den indirekta uppvärmningen och den enkla användningen gör den till den idealiska lösningen för personalmatsalar, cateringföretag och restaurangverksamheter. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta säkerhetsfunktioner erbjuder denna utrustning ett pålitligt och långvarigt stöd i det dagliga köksarbetet.