Gas stekgryta - 80 l - 20,0 kW - elektrisk tippning - 900-serien
Golvenhet – 900 djup
SKU GKBB891
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 85 372,14 kr
Gas stekgryta - 80 l - 20,0 kW - elektrisk tippning - 900-serien
Betygsätt nu
SKU GKBB891
Golvenhet – 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 85 372,14 kr
Tillbehör (1)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbar kvalitet.
- Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidiga tillagningssätt som stekning, bräsering, kokning och ångning.
- Massproffs: Möjliggör tillagning av stora mängder i endast en omgång, vilket sparar tid och arbete.
- Lätt att hälla ut: Tippfunktionen underlättar utgjutning och undviker tung lyftning av grytor.
Beskrivning
Produktöversikt
Den gasdrivna lutande stekpannan med en kapacitet på 80 liter är en högkvalitativ professionell enhet som är speciellt utvecklad för restaurang- och storkök. Med en effekt på 20 kW säkerställer den snabb och jämn värmefördelning. Lutningsfunktionen möjliggör enkel tömning och rengöring, vilket underlättar arbetsflödet avsevärt. Tack vare den robusta rostfria stålkroppen i AISI 304 är pannan särskilt hållbar och hygienisk.Produktdetaljer och egenskaper
Pannan är utrustad med ett självbalanserande gångjärn med en lutningsvinkel upp till 80°, vilket gör hanteringen säker och bekväm. Ett säkerhetsthermelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid slocknande, vilket garanterar högsta säkerhet. Keramiska mikrokulors non-stick-beläggning underlättar rengöring och förhindrar att mat fastnar. Ytterligare praktiska utrustningar är en vattenkran för påfyllning och sköljning samt en på arbetsbänken monterad tappkran med hög flödeskapacitet.Sammanfattning och användningsområden
Denna gasdrivna lutande stekpanna är idealisk för professionellt bruk i storkök, personalmatsalar och cateringverksamheter. Den imponerar med miljövänlig drift, enkel hantering och mångsidiga kombinationsmöjligheter med andra enheter i serien "Paolo 900". Den robusta konstruktionen och genomtänkta säkerhetsfunktioner gör den till en oumbärlig hjälpreda för effektiv och säker tillagning av stora mängder. Perfekt lämpad för stekning, ångkokning och tillagning av en mängd olika rätter på hög nivå.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
Städning & Underhåll
- Låt pannan svalna till 50 °C till 60 °C före rengöring för att undvika materialskador.
- Blötlägg ingrodda matrester med varmt vatten, använd aldrig stålull eller knivar.
- Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor vid rengöring.
- Skölj noggrant bort diskmedels- och rengöringsmedelsrester med rent vatten för att undvika smakpåverkan.
- Rengör särskilt noggrant vid hällpip, mynning och locktätningar eftersom bakterier och fettavlagringar samlas där.
- Använd aldrig högtryckstvätt eller stark vattenstråle för att skydda elektronik och mekanik.
- Låt locket stå lätt öppet för att torka efter rengöring.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.058 mm |
| Arbetshöjd | 900 mm |
Mått panna
| Bredd | 710 mm |
|---|---|
| Djup | 590 mm |
| Höjd | 225 mm |
Detaljer
| Temperatur | 100 °C till 300 °C |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Spänning | 230V |
| Frekvens | 50 Hz |
| Fas(er) | 1N/PE |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17196 |
|---|---|
| Btu/h | 68242 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,71 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2,33 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 171 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 140.654,79 €*