Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

Freestanding Unit – 900 mm Deep
SKU GKK199I
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • Gas Kokgryta - 250 liter - 30 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

45 159,12 kr *
RRP 82 258,86 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Kvantitet:
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 53 739,35 kr
Tillbehör (3)

Produktfördelar

  • Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
  • Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna, vilket säkerställer en konstant temperatur.
  • Perfekt för långkok: Optimalt för att hålla varmt, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
  • Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.

Beskrivning

Produktöversikt

Gasgryta med en kapacitet på 250 liter är idealisk för professionell användning i storkök och livsmedelsproduktion. Den imponerar med sin indirekta uppvärmning med 30 kW effekt, vilket säkerställer en skonsam och jämn uppvärmning av maten. Kombinationen av hög kapacitet och effektiv gastillförsel gör den till den perfekta lösningen för restauranger, catering och storkök.

Detaljer och utrustning

Kokgrytan är utformad som ett fristående enhet och har en högkvalitativ rostfri stålkropp samt en 3 mm tjock, pressad behållare som är särskilt hållbar och robust. Den indirekta uppvärmningen möjliggör en energisnål och miljövänlig användning. För ökad säkerhet är ett säkert termoelement integrerat som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar. Piezo-tändningen möjliggör en enkel och pålitlig tändning av brännaren. Praktiska detaljer som vattenpåfyllning och avtappningskran på framsidan underlättar påfyllning och rengöring av grytan. Dessutom garanterar höj- och sänkbara fötter i rostfritt stål en säker placering och flexibel anpassning till arbetsplatsen.

Sammanfattning och användningsområden

Gasgryta är det optimala valet för professionella kök som värdesätter effektivitet, säkerhet och enkel hantering. Tack vare sin indirekta uppvärmning och generösa volym lämpar den sig utmärkt för tillagning av stora mängder soppor, grytor eller andra rätter. Med sin robusta konstruktion och genomtänkta utrustning är den mångsidig och användbar inom restaurang, storkök och cateringverksamhet. Med denna gryta investerar du i en hållbar, kraftfull och säker lösning för dina matlagningsprocesser.

Installation och drift

  • ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
  • ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för optimal prestanda och användning.

Städning & Underhåll

  • Låt kitteln svalna före rengöring och blötlägg endast skorpor.
  • Använd inte stålull, repor eller klorhaltiga rengöringsmedel för att skydda rostfritt stål.
  • Demontera, rengör noggrant och desinficera tappkranen dagligen.
  • Stryk på livsmedelsgodkänt fett på kranen efter rengöring.
  • Ta regelbundet bort kalkavlagringar för att bibehålla värmeöverföring och energieffektivitet.
  • Vid indirekt uppvärmda kittlar, kontrollera vattennivån i dubbelmanteln och säkerhetsventilen.
  • Lämna ett glapp i locket för ventilation efter rengöring.

Teknisk data

Mått

Bredd 1.200 mm
Djup 900 mm
Höjd 900 mm

Detaljer

Fyllnadsmängd 250 l

Anslutningsvärden

Driftläge Gas
Effekt 30 kW
Spänning 230V
Fas(er) 1N/PE
Frekvens 50 Hz
Vattenanslutning 1/2" tum
Avloppsdimension 2"

Genomsnittlig förbrukning

kcal/h 25795.36
Btu/h 102.364,20
Propangas ( G30 / G31 ) 2.366 kg/h
Naturgas H ( G20 ) 3.175 m³/h

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Bruttovikt 282 kg
TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
45.159,12 € *
RRP 82.258,86 €*