Gas Kokgryta - 150 liter - 20 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
Freestanding Unit – 900 mm Deep
SKU GKK899I
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 158,12 kr
Gas Kokgryta - 150 liter - 20 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
SKU GKK899I
Freestanding Unit – 900 mm Deep
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 45 158,12 kr
Tillbehör (3)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimal för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
Produktöversikt
Gas-kokgryta med en kapacitet på 150 liter är idealisk för professionell användning inom gastronomi och livsmedelsbearbetning. Den övertygar med sin indirekta uppvärmning på 20 kW effekt, vilket säkerställer en jämn och skonsam uppvärmning. Tack vare den integrerade vattenpåfyllningen och avtappningskranen är påfyllning och rengöring särskilt bekvämt och tidsbesparande.Produktdetaljer
Kokgrytan är tillverkad som en robust fristående enhet i högkvalitativt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och hygien. Det 3 mm tjocka, pressade kärlet säkerställer en stabil konstruktion. Säkerheten garanteras av säkerhetstermoelementet som automatiskt stänger av gasflödet om lågan slocknar. Piezo-tändningen och gasventilen med hög- och lågflammesäkerhetssystem möjliggör enkel och säker hantering. Dessutom finns en avluftning av kokångorna via en integrerad skorsten, vilket skapar en behaglig arbetsmiljö. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål möjliggör optimal anpassning till olika arbetsytor.Slutsats och användningsområden
Denna gas-kokgryta är den perfekta lösningen för kök som behöver en pålitlig och effektiv utrustning för storkök. Den lämpar sig utmärkt för att koka stora mängder i restauranger, personalmatsalar och cateringverksamheter. Kombinationen av hög effekt, enkel hantering och säkerhetsfunktioner gör den till en oumbärlig hjälpreda i det professionella köket. Dess låga energiförbrukning och miljövänliga konstruktion kompletterar helhetslösningen.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
Städning & Underhåll
- Låt kitteln svalna före rengöring och blötlägg endast skorpan för att undvika skador.
- Använd aldrig stålull, skrapor eller klorhaltiga rengöringsmedel eftersom de kan skada rostfritt stål.
- Demontera, rengör noggrant och desinficera tappkranen dagligen.
- Smörj tappkranen med livsmedelssäkert fett efter rengöring.
- Ta regelbundet bort kalkavlagringar för att säkerställa optimal värmeöverföring och spara energi.
- Kontrollera regelbundet vattennivån i dubbelmanteln samt säkerhetsventilen vid indirekt uppvärmda kittlar.
- Lämna alltid locket lite på glänt efter rengöring för ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 800 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 150 l |
|---|
Anslutningsvärden
| Driftläge | Gas |
|---|---|
| Effekt | 20 kW |
| Spänning | 230V |
| Fas(er) | 1N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 172 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 67.673,47 €*