Produktöversikt

Gas-kokgrytan med en kapacitet på 150 liter är en kraftfull lösning för det professionella köket. Den har en indirekt uppvärmning på 20,9 kW som garanterar en jämn och skonsam uppvärmning. Utrustad med vattenpåfyllning och avtappningskran gör hanteringen särskilt bekväm och effektiv. Denna enhet är idealisk för restauranger, storkök och cateringföretag som är beroende av pålitlig och robust kokteknik.

Produktdetaljer

Kroppen och botten på kokgrytan är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, vilket säkerställer hållbarhet och hygien. Uppvärmningen sker via ett värmeelement av Incoloy-stål, som ger hög korrosionsbeständighet. För säkerheten är ett säkerhetstermoelement integrerat, som automatiskt stoppar gastillförseln om lågan slocknar. Dessutom är en säkerhetstermostat installerad som reglerar temperaturen. Driften underlättas av en justerbar trelägesväljare. Med kall- och varmvattenkranar kan kokgrytan anpassas flexibelt efter olika behov.

Slutsats och användningsområden

Denna gas-kokgryta är det perfekta valet för professionell användning i storkök och gastronomiska verksamheter. Dess robusta konstruktion och säkerhetsfunktioner säkerställer en smidig och säker drift. Den är särskilt lämplig för tillagning av stora mängder och skonsam uppvärmning av mat. Tack vare den indirekta uppvärmningen uppnås en jämn värmefördelning som förbättrar kvaliteten och smaken på rätterna. I kombination med andra produkter i serien „Paolo 900“ erbjuder den mångsidiga användningsmöjligheter och flexibla lösningar för köksvardagen.