Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen - 6+6x 35 cm (djup) - manuell - inkl. underställ är idealisk för professionell gastronomi. Den är perfekt för att baka totalt 12 pizzor med en diameter på 35 cm. Den manuella styrningen säkerställer enkel hantering och exakt kontroll. Tack vare den elektriska driften är ugnen särskilt effektiv och miljövänlig.

Produktdetaljer

Ugnen har en effekt på 14,6 kW, vilket garanterar snabb och jämn värme. Uppvärmningsmetoden med över- och undervärme säkerställer perfekta bakresultat. Temperaturen är reglerbar upp till 450 °C, idealiskt för krispiga pizzor. Det värmeisolerade höljet sparar upp till 20 % energi, medan det extra stora observationsfönstret med dubbelglas och inre belysning gör det bekvämt att övervaka bakningsprocessen. En integrerad skorstenöppnare och nödstopp ökar säkerheten.

Sammanfattning och användningsområde

Denna pizzaugn är den optimala lösningen för pizzerior och gastronomiverksamheter som kräver hög kvalitet och effektivitet. Den imponerar med energisnål teknik och enkel hantering. Perfekt lämpad för professionell användning där många pizzor snabbt och jämnt måste bakas. Det stabila understället säkerställer ett säkert stående och flexibel placering. En riktig proffspizzaugn för högsta krav.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar och låt dörren stå öppen för att låta uppkomna ångor avdunsta.