Elektrisk pizzaugn - med chamottesten - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 400 °C - Manuell - 1420x1320 mm - inkl. huv & jässkåp

Max. Temperatur 400 °C

SKU PDZ630#HG

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

63 757,93 kr ^*

RRP 116 400,19 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 871,94 kr

Elektrisk pizzaugn - med chamottesten - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 400 °C - Manuell - 1420x1320 mm - inkl. huv & jässkåp

Betygsätt nu

SKU PDZ630#HG

Max. Temperatur 400 °C

63 757,93 kr ^*

RRP 116 400,19 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 75 871,94 kr

Tillbehör (6)

Reservdelar (1)

Produktfördelar

Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk. Kunderna får en produkt med äkta italiensk design.
Proffsugn: Speciellt utvecklad för professionellt bruk. Erbjuder pålitlig prestanda även vid intensiv användning.
Högsta kvalitet på utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet för ugnen. Kunderna drar nytta av en långsiktig investering utan frekventa reparationer.
Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen avsevärt. Möjliggör att uppnå och bibehålla en konstant hög temperatur för perfekta bakresultat.

Beskrivning

Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior som kräver hög kvalitet och effektivitet. Med en kapacitet på 12 pizzor med 33 cm diameter uppfyller den alla krav på snabb och jämn gräddning. Manuell styrning möjliggör exakt kontroll, medan den robusta konstruktionen säkerställer lång hållbarhet. Utrustad med ett lock och ett jäsningsskåp som skapar optimala bakförhållanden.

Produktdetaljer

Ugnen har en effekt på 17,6 kW, vilket garanterar snabb uppvärmning och konstant temperatur upp till 400 °C. Bakningskamrarna är oberoende styrbara, vilket sparar energi och anpassar prestandan efter högbelastningstider. Kombinationen av över- och undervärme ger perfekta bakresultat. Ytterligare höjdpunkter är oberoende belysning, säkerhetstermostater och en självdiagnosfunktion för felindikering.

Slutsats och användningsområde

Denna elektriska pizzaugn är perfekt för användning inom gastronomi, särskilt för pizzerior som behöver hög kapacitet och pålitlighet. Den utmärker sig genom energieffektivitet och enkel hantering. Idealisk för gräddning av pizzor på bakningskammarens botten samt andra rätter. Det robusta locket i rostfritt stål och det integrerade jäsningsskåpet kompletterar den professionella helheten.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner.

Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maxtemperatur uppnås.
Värm ugnen i 4 timmar på maxtemperatur med ugnsluckan öppen.

Städning & Underhåll

Rengör chamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
Undvik fukt vid rengöring av chamottstenarna för att förhindra sprickbildning.

Teknisk data

Mått