Elektrisk pizzaugn (el-däck/box) - med stenhärd - 6 x Ø 33 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - 1420x1320 mm - inkl. huv & jässkåp

Max. Temperatur 400 °C

SKU PEZ630#HG

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

53 686,30 kr ^*

RRP 94 364,41 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 63 886,70 kr

Elektrisk pizzaugn (el-däck/box) - med stenhärd - 6 x Ø 33 cm - 1‑däck - upp till 400 °C - Manuell - 1420x1320 mm - inkl. huv & jässkåp

Betygsätt nu

SKU PEZ630#HG

Max. Temperatur 400 °C

53 686,30 kr ^*

RRP 94 364,41 kr

Leveranstid: 5 - 6 Veckor

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 63 886,70 kr

Tillbehör (6)

Produktfördelar

Made in Italy: Detta garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för en hållbar produkt.
Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer den pålitliga och konsekventa resultat.
Högsta kvalitet i utförandet: Maximal hållbarhet garanterar en långsiktig investering utan frekventa ersättningsinköp.
Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör att nå och bibehålla en konstant hög temperatur.

Beskrivning

Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den rymmer 6 pizzor med en diameter på 33 cm och imponerar med sin manuella styrning. Utrustad med ett högkvalitativt lock i rostfritt stål och en jäsningsskåp, är ugnen perfekt för effektiv tillagning av olika maträtter. Den robusta konstruktionen garanterar lång livslängd och pålitlig drift.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med en effekt på 8,8 kW, vilket möjliggör snabb och jämn värmefördelning. Över- och undervärme säkerställer perfekta bakresultat för varje pizza. Temperaturen kan regleras upp till 400 °C, idealiskt för autentisk bakning. Varje bakrum har oberoende belysning och styrning, vilket tillåter flexibel användning och energibesparing. Dessutom är ugnen utrustad med en säkerhetstermostat och självdiagnos.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är den optimala lösningen för pizzerior och gastronomiverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den är utmärkt för att baka pizzor direkt på bakrummets botten samt för andra rätter. Tack vare den höga effekten vid låg energiförbrukning är den dessutom miljövänlig. Perfekt för professionell användning inom gastronomi där pålitlighet och snabba resultat krävs.

Installation och drift

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
⚠️ Ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar samt intilliggande stora apparater.

Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, håll dörren öppen för att låta ångor som bildas att avdunsta.

Städning & Underhåll

Rengör schamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och undvika rökbildning.
Undvik att rengöra schamottstenen med fukt, eftersom detta kan orsaka spänningssprickor.

Teknisk data

Mått