Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen - 6+6x 35 cm (bred) - digital är idealisk för professionell gastronomi. Med plats för 12 pizzor erbjuder den optimal kapacitet för snabb och jämn gräddning. Den digitala soft-touch styrningen möjliggör enkel och exakt temperaturkontroll. Genom kombinationen av över- och undervärme bakas pizzorna perfekt krispiga.

Produktdetaljer

Ugnen når temperaturer upp till 400 °C och är utrustad med en kraftfull 19,8 kW elektrisk motor. Den högkvalitativa värmeisoleringen gör den särskilt energisnål och minskar energiförbrukningen med upp till 20 % jämfört med andra modeller. Stora siktfönster och inre belysning möjliggör enkel kontroll av bakningsprocessen. En integrerad skorstenöppnare och nödstopp ökar säkerheten vid användning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är perfekt lämpad för pizzerior och gastronomiverksamheter som värdesätter effektivitet och kvalitet. Den imponerar med sin höga kapacitet, energisparande teknik och bekväma användning. Idealisk för gräddning av italiensk pizza med en diameter på 35 cm. En pålitlig professionell maskin för dagligt bruk inom gastronomin.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning ska ugnen brännas in: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
3. Värm ugnen vid högsta temperatur i 4 timmar, med luckan öppen.