Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den rymmer 6 pizzor med 35 cm diameter, perfekt för snabb och jämn gräddning. Manuell styrning möjliggör enkel hantering och exakt kontroll. Tack vare den elektriska driften är ugnen särskilt effektiv och pålitlig vid daglig användning.

Produktdetaljer

Denna pizzaugn har en effekt på 7,2 kW som möjliggör snabb uppvärmning upp till 450 °C. Uppvärmningen med över- och undervärme säkerställer en optimal värmefördelning. Det värmeisolerade höljet och den högkvalitativa isoleringen sparar upp till 20 % energi. Ytterligare höjdpunkter är det extra stora inspektionsfönstret med dubbelglas, inre belysning samt en integrerad skorstenöppnare och nödstopp. Det medföljande underredet ger en stabil och ergonomisk arbetshöjd.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är det perfekta valet för gastronomiföretag som värdesätter kvalitet och energieffektivitet. Den är utmärkt för pizzerior, restauranger och cateringverksamheter. Den stapelbara konstruktionen möjliggör flexibla användningskoncept. Med sin låga energiförbrukning och robusta konstruktion är ugnen en långsiktig investering för professionell pizzabakning.

• ⚠️ Anslutningen med trefasström måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit från ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
4. Låt luckan stå öppen under inbränningen för att låta ångorna ventileras ut.