Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Med plats för 4 pizzor med en diameter på 30 cm vardera är den perfekt för snabb och effektiv drift. Den manuella styrningen möjliggör enkel hantering, medan den elektriska driften säkerställer en pålitlig och jämn värme. Det integrerade underredet ger stabilitet och komfort vid arbete.

Produktdetaljer

Ugnen har en effekt på 5 kW, vilket möjliggör en temperatur på upp till 450 °C. Över- och undervärmen garanterar jämn gräddning och perfekta pizzabottnar. Den högkvalitativa värmeisoleringen är särskilt energisnål och sparar upp till 20 % energi jämfört med andra apparater. Ytterligare funktioner inkluderar ett extra stort siktfönster, inre belysning, nödstopp och atermiska dörrhandtag för ökad säkerhet.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är det optimala valet för gastronomiverksamheter som värdesätter kvalitet, energieffektivitet och användarkomfort. Den är utmärkt för användning i pizzerior, restauranger och catering. Tack vare dess robusta front i rostfritt stål och värmetåliga material garanterar den lång livslängd och pålitliga gräddningsresultat vid hög kapacitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används för första gången måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
4. Värm upp ugnen i fyra timmar på högsta temperatur.
5. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.