Allmän produktbeskrivning

Elpizzaugnen Power är perfekt anpassad för professionell gastronomi. Med plats för 18 pizzor erbjuder den en effektiv lösning för pizzerior och storkök. Den digitala styrningen säkerställer enkel hantering och exakt kontroll. Tack vare det högkvalitativa rostfria stålet och isoleringen behålls värmen optimalt. Denna modell imponerar med sin kompakta design och höga prestanda.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med en stark effekt på 26,6 kW, vilket möjliggör snabb och jämn gräddning. Temperaturen kan ställas in upp till 450 °C, idealiskt för krispiga pizzor. Uppvärmningsmetoden med över- och undervärme garanterar perfekta bakresultat på schamottstenen. En digital touchpanel med timer och integrerad inomhusbelysning underlättar användningen. Dörren öppnas uppåt, vilket sparar plats och förbättrar arbetsflödet.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är optimal för professionell användning i pizzerior och gastronomiverksamheter. Den utmärker sig med hög kapacitet och energisnål teknik. Särskilt lämplig för gräddning av stora mängder krispiga pizzor med 34 cm diameter. Den robusta konstruktionen och enkla styrningen gör den till en pålitlig partner i den dagliga driften. Idealisk för alla som vill kombinera kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används för första gången måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
4. Värm upp ugnen på högsta temperatur i 4 timmar med luckan öppen.