Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen rymmer 18 pizzor med en diameter på 33 cm och imponerar med sin manuella styrning. Den är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi och pizzerior. Den robusta konstruktionen med ett lock i rostfritt stål och ett jäsningsskåp säkerställer lång livslängd och optimala arbetsförhållanden. Tack vare den oberoende styrningen av bakrummen kan effekten anpassas flexibelt efter behov.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med en effekt på 11,2 kW, vilket garanterar snabb och jämn värmefördelning. Över- och undervärmen möjliggör perfekt pizzakvalitet. Temperaturen är reglerbar upp till 400 °C, idealiskt för autentisk bakning. Varje kammare är utrustad med oberoende belysning och en säkerhetstermostat. Dörren öppnas och stängs mjukt, medan självdiagnosen visar felmeddelanden. Den elektriska ugnen är energieffektiv och miljövänlig.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är perfekt för pizzerior och gastronomiverksamheter som förväntar sig hög kvalitet och effektivitet. Den lämpar sig utmärkt för tillagning av pizzor direkt på bakrummets botten eller i plåtar. Den flexibla användningen av bakrummen gör den idealisk för både rusningstider och lugnare perioder. Sammantaget erbjuder ugnen en pålitlig och kraftfull lösning för professionell pizzatillverkning.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande storköksapparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut före första användning tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur och låt dörren stå öppen under tiden.