Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen - 6+6x 35 cm (bredd) - Manuell är idealisk för professionella gastronomiverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet högt. Med sin manuella styrning erbjuder den enkel hantering för daglig användning. Bakyta är anpassad för 12 pizzor med 35 cm diameter, vilket möjliggör en hög produktionskapacitet. Tack vare den robusta designen och högkvalitativa utförandet är denna pizzaugn en pålitlig partner i varje pizzeria.

Produktdetaljer

Ugnen arbetar med en effekt på 19,8 kW, vilket säkerställer en snabb och jämn värmefördelning. Uppvärmningen sker via över- och undervärme, vilket garanterar en perfekt bakningskvalitet. Tack vare den värmeisolerade konstruktionen är ugnen särskilt energieffektiv och minskar förbrukningen med upp till 20 %. Ytterligare funktioner är en integrerad asklucka, inre belysning samt extra stora fönster för optimal kontroll under bakningen. Temperaturen kan ställas in upp till 450 °C.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är perfekt lämpad för professionell användning i pizzerior, restauranger och gastronomiverksamheter med hög kundtrafik. Den imponerar med hög effektivitet, enkel hantering och konsekvent utmärkta bakresultat. Särskilt den energieffektiva isoleringen gör den till en hållbar investering. Idealisk för alla som värdesätter kvalitet och prestanda och vill baka många pizzor dagligen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur med ugnsluckan öppen för att låta ångor avdunsta.