Allmän produktbeskrivning

Den elektriska pizzaugnen - 6+6x 35 cm (bred) är idealisk för professionella restauranger som kräver hög kapacitet och jämn kvalitet. Med manuell styrning och ett robust underrede erbjuder den optimal stabilitet och enkel hantering. Bakytan för 12 pizzor med 35 cm diameter möjliggör effektiv bakning på kort tid. Tack vare eldrift är ugnen särskilt ren och underhållsfri.

Produktdetaljer

Ugnens effekt är 19,8 kW, vilket garanterar snabba uppvärmningstider och konstant temperatur. Över- och undervärmen säkerställer en jämn bryning och perfekta bakresultat. Den högkvalitativa värmeisoleringen gör ugnen energieffektiv och minskar förbrukningen med upp till 20 %. En integrerad skorstenöppnare, inre belysning samt ett extra stort observationsfönster med dubbelglas ökar komforten och kontrollen vid bakning. Temperaturen kan regleras upp till 450 °C, vilket är idealiskt för olika pizzastilar.

Slutsats och användningsområde

Denna pizzaugn är perfekt för pizzerior, restauranger och cateringverksamheter som prioriterar kvalitet och effektivitet. Den lämpar sig utmärkt för professionellt bruk där stora mängder pizzor snabbt och jämnt måste bakas. Kombinationen av hög effekt, energieffektivitet och enkel användning gör den till en pålitlig investering för varje gastronomiverksamhet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt.
2. Se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
5. Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar.
6. Låt dörren stå öppen under inbränningen för att låta ångor ventileras ut.