Produktöversikt

Den elektriska lutande kokkitteln med 18 kW effekt är en högkvalitativ kokutrustning som är speciellt utvecklad för professionell användning i personalmatsalar och cateringverksamheter. Den indirekta uppvärmningen säkerställer en skonsam och jämn värmefördelning, vilket möjliggör optimal tillagning av känsliga maträtter. Tack vare den integrerade vattenpåfyllningen och avtappningskranen underlättas hanteringen avsevärt och rengöringsprocessen förenklas.

Produktdetaljer och utrustning

Kokkitteln har en lutbar kittel som är motoriserad och elektroniskt styrd för att garantera säker och bekväm tömning av maten. Den maximala arbetstemperaturen på 105°C samt ett säkerhetstermostat garanterar exakt temperaturkontroll och hög driftssäkerhet. Kåpan är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, medan kittelbotten är gjord av särskilt korrosionsbeständigt rostfritt stål AISI 316 – idealiskt för tillagning av syrarika produkter. Andra praktiska egenskaper inkluderar ett fjäderavlastat lock, en manometer för tryckkontroll samt höjdjusterbara fötter i rostfritt stål för stabil placering.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska lutande kokkittel är perfekt lämpad för storkök, personalmatsalar och cateringtjänster som värdesätter effektiv och hygienisk tillagning. Kombinationen av robust konstruktion, indirekt uppvärmning och enkel hantering gör den till en oumbärlig hjälp vid professionell matlagning. Oavsett om det gäller soppor, såser eller syrarika livsmedel – denna kokkittel uppfyller de högsta kraven inom gastronomin och säkerställer ett optimalt resultat vid varje användning.